2. Poner en la olla la harina de boniato remojada y cocinar.
3. Remojar un rato la harina de boniato cocida en agua fría, sacarla y ponerla en un bol.
4. Hay cacahuetes fritos sobre la mesa.
5. Cocer las espinacas en agua hirviendo.
6.Coge un bol, pon en él una cantidad adecuada de agua fría y utiliza una prensa de ajos para exprimir el jengibre y el ajo.
7. Agrega la sal, la salsa de soja, la pimienta en polvo, el vinagre, el azúcar, el glutamato monosódico y la esencia de pollo y bate hasta obtener el jugo.
8. Ponga aceite en la olla, agregue el condimento para olla caliente, el aceite de chile y el aceite rojo a fuego lento.
9. Vierta el jugo preparado y revuelva uniformemente.
10. Por último, verterlo sobre la harina de boniato y añadir los cacahuetes fritos, la mostaza, el cilantro y las espinacas de agua.