Richard Black Pig es de color negro, de gran tamaño, de físico fuerte y de estructura bien proporcionada. La cabeza es de tamaño mediano, la cara es larga, la frente ancha y hay muchas arrugas longitudinales poco profundas. El tubo bucal es de longitud media, las orejas son grandes, suaves y caídas. El cuerpo es largo, con espalda y cintura rectas, abdomen sin flacidez y caderas insuficientes. Hay de 7 a 8 pares de pezones. La forma del pezón es normal y está bien dispuesta. No hay pezones ciegos. Las extremidades son gruesas y rectas, con articulaciones fuertes y músculos bien desarrollados. La cola es de longitud mediana, de unos 15 a 25 cm. Hay de 15 a 16 pares de costillas, lo cual es una característica única de tener de 1 a 2 vértebras toracolumbares más que los cerdos comunes.
El origen histórico del cerdo negro de Richard
Las principales zonas productoras de Richard Black Pig son las zonas montañosas. Históricamente, los cerdos criados localmente eran cerdos negros del tipo del norte de China. Según la excavación del sitio de Sanlihe en el condado de Duijiao, se desenterraron de una tumba más de 30 piezas de mandíbulas y estómagos de cerdo. Según las mediciones de C14, tiene 3990 155 años. El estudio de numerosos restos de cerdos desenterrados demuestra que en aquella época ya se criaban cerdos domésticos. Según los registros en Jiaozhou durante la dinastía Qing, había una tienda de tocino Shengxing en la calle Jiutiao en el condado de Jiaozhou. El tocino se transportaba a otros lugares a través del puerto comercial de la bahía de Jiaozhou. Esto refleja que con el desarrollo de la agricultura, una vez el condado de Jiaoxian. Tenía una larga trayectoria en la cría de cerdos. Con el desarrollo de la economía y la sociedad y la mejora de la tecnología de cría de cerdos, la calidad de los cerdos negros locales ha mejorado continuamente en términos de adaptación a las condiciones ambientales naturales, naturaleza omnívora, fetos múltiples y altos rendimientos, así como apariencia y carne. características de calidad. Según las entrevistas, los cerdos negros Richard en Richard Township se ven menos afectados por el cruce de razas modernas. Alrededor de 1940, se introdujo un pequeño número de cerdos de Berkshire desde Qingdao para cruzarlos con cerdos locales y, después de 1964, se introdujeron cerdos de Harbin. Se eliminaron las razas exóticas porque no podían adaptarse a las condiciones locales de alimentación y manejo. La población local formó gradualmente el grupo local actual después de una selección y reproducción a largo plazo bajo las condiciones de alimentación de forraje verde. Fue identificado por el equipo original de identificación conjunta de razas de cerdos del área de Changwei en 1977 y lo llamó Richard Black Pig. El cerdo Richard Black básicamente conserva las características de los cerdos del norte de China, como gran adaptabilidad, alta fecundidad, tolerancia a la alimentación brusca, fuerte resistencia al estrés, baja susceptibilidad a enfermedades infecciosas y buena calidad de la carne. Es adecuado para la cría en todo el país y el efecto de promoción y utilización es notable.