Los guisantes son un alimento muy común y delicioso con un valor nutricional muy alto que puede reponer el qi, promover los fluidos corporales y saciar la sed, y puede aliviar la lactancia. Las vainas de guisantes son ricas en vitamina C, que puede prevenir el sangrado de las encías, mejorar la inmunidad y reducir los resfriados. Las vainas de guisantes son muy ricas en nutrientes, como proteínas, carbohidratos, grasas, etc., por lo que tienen un efecto muy bueno en el ser humano. Comer adecuadamente algunas vainas de guisantes es beneficioso para la condición física. Las vainas de guisantes se utilizan generalmente para freír. Se pueden añadir tocino, jamón, huevos y otros ingredientes muy deliciosos, o se pueden freír solas. Si te gusta el chili, también puedes agregar chili para darle más sabor a tu comida. A continuación, hablemos de los pasos específicos para hacer varios tipos de vainas de guisantes.
Método 1: Lonchas de cerdo salteadas con vainas de guisantes.
Primero prepara los ingredientes:
Vainas de guisantes, sal, aceite vegetal, esencia de pollo, vino de cocina, salsa de soja ligera y carne de cerdo.
Pasos de preparación:
Retirar los tendones de ambos lados de las vainas de los guisantes, limpiarlos y reservar.
Para la carne de cerdo, elige lomo más magro y córtalo en rodajas finas de unos 2 cm para su uso posterior.
Pon en la olla aceite vegetal y caliéntalo hasta que esté cocido. Primero agrega la carne de cerdo y sofríe, luego agrega el vino de cocción y la salsa de soja ligera para realzar el sabor.
Sofríe la carne de cerdo hasta que esté madura a ochenta, agrega las vainas de guisantes y sofríe hasta que esté madura a noventa, agrega sal, revuelve uniformemente y sofríe por otros 30 segundos y apaga. el calor.
Agrega la esencia de pollo, revuelve y sirve.
Consejos de cocina:
Si las vainas de guisantes maduran lentamente, puedes agregar un poco de agua y cocinar a fuego lento por un tiempo. Después de que la sopa esté completamente cocida, agrega sal y revuelve. atender.
Si te gustan los chiles, también puedes agregar dos chiles secos, cortarlos en gajos y sofreírlos en una olla. El sabor del salteado quedará muy bueno con arroz.
Método 2: Cebollas salteadas con vainas de guisantes en un bol. Además de saltear con rodajas de carne, las vainas de guisantes también saben muy deliciosas cuando se mezclan con cebollas. Puedes recortar las vainas de guisantes ligeramente y usar un cuchillo para cortarlas en tiras finas.
Primero prepara los siguientes ingredientes:
Vainas de guisantes, cebolla, sal, esencia de pollo y aceite vegetal.
Pasos de cocción:
Primero retiramos los tendones de ambos lados de las vainas de los guisantes, los limpiamos, los cortamos en tiras finas, cortamos la cebolla en tiras y reservamos.
Pon el aceite vegetal en la olla. Después de calentar, agrega la cebolla y sofríe primero. Después de que la fragancia se vuelva fragante, agrega las vainas de guisantes y sofríe.
Si las vainas de los guisantes tienen dificultades para madurar, añadir un poco de agua y cocinar a fuego lento.
Sofríe hasta que esté casi cocido, luego agrega sal y continúa friendo por tres minutos, revolviendo, y finalmente espolvorea con esencia de pollo y sirve.