¿El vinagre se deriva del vino?

China es el primer país del mundo en utilizar koji como iniciador para fermentar el vinagre. Según la literatura, la historia de la elaboración del vinagre tiene al menos 3.000 años. El vinagre se llamaba "vinagre", "vino dulce" y "vino amargo" en la antigua China. "Tú" es la primera palabra para "vino" en Oracle. Al mismo tiempo, llamar vino amargo al "vinagre" también muestra que "vinagre" proviene de "vino".

Vinagre