La sopa se elabora principalmente con harina de trigo y carne de vacuno y cordero cocida, complementada con Amomum villosum, granos de pimienta de Sichuan, pimienta, canela, Angelica dahurica, kaempferol, regaliz, costus, Amomum villosum, frutos de hierba, galanga, anís estrellado e hinojo, clavo y otros casi 30 tipos de especias vegetales naturales puras, que se hierven integralmente en diferentes proporciones y se les agrega glutamato monosódico creado en la nueva era, una cantidad adecuada de aceite de sésamo, vinagre maduro, etc.
La sopa picante Xiaoyao Hu es un tesoro de la cultura gastronómica tradicional china y una excelente marca de cultura gastronómica popular en las Llanuras Centrales. Para hacer que la sopa picante Xiaoyao Hu, un refrigerio famoso, beneficie a las generaciones futuras, en los últimos diez años, bajo la fuerte guía y apoyo del Comité del Partido del Condado de Xihua y el Gobierno del Condado, un gran número de personas que dominan la sopa picante Hu Salió a operar la sopa picante Hu. Con el desarrollo de la escala comercial, la industria de la sopa picante Xiaoyao Hu se ha expandido rápidamente desde Henan a las ciudades grandes y medianas de todo el país, y se está fortaleciendo cada vez más. Xiaoyao Hu Spicy Soup es un nombre muy conocido en muchos lugares y se le conoce como el "Gran Tazón de Té en Beijing". Actualmente, hay más de 50.000 operadores de Hu Spicy Soup en el condado, con más de 20.000 ollas de sopa y cientos de. Restaurantes en más de 20 provincias, ciudades y regiones autónomas. Una ciudad grande y mediana con un ingreso neto anual de 300 millones de yuanes. Solo la ciudad de Xiaoyao tiene más de 65,438 millones de operadores de sopa picante, más de 5.000 ollas de sopa y unos ingresos anuales de 65,4382 millones de yuanes. Conviértase en un camino exitoso para que los agricultores de Xihua se enriquezcan.
En febrero de 2003, se celebró con éxito en el pueblo de Xiaoyao el "Primer festival gastronómico y concurso de sopa de hula de Xiaoyao", patrocinado por el gobierno popular del condado de Xihua y llevado a cabo por el gobierno popular del pueblo de Xiaoyao, y el pueblo de Xiaoyao fue Se estableció la Asociación de Sopa Hula. En junio del mismo año, la Asociación de Sopa Picante Xiaoyao Hu envió representantes para participar en el Concurso Nacional de Comida China Famosa celebrado en Xiamen. La Asociación de Cocina China le otorgó el título de "Comida Famosa China". En 2004, las siete columnas "Zhifu Jing" de CCTV realizaron un informe publicitario especial sobre la sopa Xiaoyao Hula. En 2005, "Dahe News" realizó una promoción de página completa de la sopa Xiaoyao Hula durante tres días consecutivos. El 23 de abril de 2006, se celebró en la ciudad de Xiaoyao el segundo Festival de Comida de Sopa Picante Xihua Xiaoyao Hu de China. Al mismo tiempo, se llevó a cabo un Concurso de Sopa Picante Hu, con 53 concursantes compitiendo en el lugar. Se invitó a expertos de la Asociación de Investigación Culinaria Provincial de Henan, la Asociación Culinaria Provincial y la Asociación Culinaria de Zhoukou a discutir en el lugar 10 premios especiales. Se entregaron 20 primeros premios.
Basándonos en la demanda del mercado y con la orientación y el apoyo del gobierno, llevamos a cabo una exploración en profundidad y un análisis científico de las recetas tradicionales y técnicas de producción de sopas, y desarrollamos productos que incluyen "Instant-Eat Hu Spicy Sopa" y "Sopa picante lavada Hu picante". "Sopa", "Sopa picante Hu en polvo con sabor integral", "Dieciséis sabores", "Xianxiang", "Espuma de frijol" y otras 46 variedades de condimentos de la serie de sopa picante Hu, y tienen sido establecidos sucesivamente. Entre ellas, las series de sopas picantes de las marcas "Jingyao", "Xiaoyaozhen", "Lianglong", "Longyihe" y "Xiaoyaoxiang" han ganado sucesivamente el título de "Producto provincial de calidad". La producción anual de diversos condimentos picantes para sopas es de 6 millones de piezas, con un valor de producción de 65.438,6 millones de yuanes. En la actualidad, los supermercados de las ciudades grandes y medianas de toda la provincia cuentan con áreas exclusivas para sopa picante y picante, y cada condado y pueblo cuenta con puntos de venta de sopa picante y picante, lo que permite a miles de personas degustar la deliciosa y sabrosa sopa picante y picante. sopa sin salir de casa. Sopa picante única y sin complicaciones. En los últimos años de la República de China, debido a las frecuentes guerras, el malestar social, el saqueo de los bandidos y la captura de Ding en combates entre señores de la guerra, el mercado estaba en depresión y las desgracias nunca llegan solas. La sopa picante Hu de Zhao se volvió adicta a los cigarrillos. de nuevo. Cuando empezó a fumar mucho, su familia estaba relativamente acomodada. Después de volverse adicto a los cigarrillos, rápidamente desperdició los escasos ingresos familiares. La vida es difícil para la familia. Desesperados, lo echaron de su casa y lo abandonaron a su suerte.
Cuando Zhao Tou vivía en la calle, vivía a crédito. Los vecinos se apiadaron de él y de vez en cuando le regalaban algo.
Un año, celebró su cumpleaños en Zhengzhou. Siguiendo su rutina frugal, encontró un restaurante "Huji" y pasó su cumpleaños bebiendo un plato de sopa caliente. Esta comida de cumpleaños única hizo que Yu Qian recordara profundamente su delicia.
Una vez, Yu Qian regresaba de una gira por Shanxi y pasó por el condado de Zheng (ahora Zhengzhou). Debido al cansancio del viaje y a los ajetreados asuntos, cayó enfermo de un resfriado durante varios días y no se recuperó. Una noche, Yu Qian de repente recordó la sopa de orquídeas y envió a alguien a comprarla. El comerciante de "Hu Ji" escuchó que el gobernador quería comérselo, así que le añadió suficientes condimentos y lo preparó con cuidado. Yu Qian empezó a sudar después de comer. Se sintió ligero y saludable al día siguiente, y su resfriado se curó antes de que se diera cuenta. Yu Qian le dio diez taels de plata, agradeció al comerciante Hu por su amabilidad en el tratamiento de la enfermedad y sugirió que la sopa llevara el nombre de Hu. A partir de entonces, esta sopa se convirtió en "sopa picante Hu".
Después de la dinastía Qing, había muchos vendedores de sopa picante Hu en Zhengzhou. Pero debido a que la dinastía Qing fue fundada por los manchúes, la gente no se atrevía a decir demasiado la palabra "Hu", y la sopa parecía blanda. "Hu" y "pasta" son homofónicos, por lo que más tarde se cambió la sopa Hu Mala. La sopa Silly Mala todavía se usa hoy en día.
Hoy en día, la sopa picante Hu se ha acostumbrado a llamarse sopa picante Hu, también conocida como "Sopa de Brocado Palacio Real".