2. Pastel estofado de Geji: pastel de mil capas horneado con harina suave, elaborado con verduras y carne. Es delicioso.
3. Cai Ji Steamed Dumplings: Empanadillas al vapor de piel fina, transparentes, bonitas, con mucho cuerpo y de excelente sabor.
4. Huevos en olla de hierro: horneados en una olla de hierro especial, tiernos y suaves, con un regusto interminable.
5. Caja de carne de tigre y leopardo: Shaobing con cerdo estofado, tierno por fuera y tierno por dentro, delicioso.
6. Pollo Asado Laojun: El pollo asado está elaborado con materiales exquisitos, mano de obra fina, hermosa apariencia, salado y delicioso, cocido y podrido.
7. Cordero estofado: un snack especial muy extendido en Henan y delicioso.
8. Bollos al vapor con aceite: un snack de pasta tradicional del norte, similar pero diferente a los palitos de masa fritos, y que a menudo se sirve con leche de soja o sopa caliente.
9. Empanadillas estofadas: un snack tradicional del norte, elaborado a base de boniato y con un sabor único.
10. Cerdo frito morado crujiente: un plato tradicional famoso con características de Henan que se elabora mediante múltiples procesos. Es tierno por fuera y graso por dentro, pero no grasoso.