El apellido He (hè) es un apellido con múltiples etnias y múltiples orígenes. Es un apellido joven que tardó menos de 1900 años en adquirirse. A partir de su apellido, pertenece a un clan que vive en Kuaiji y es una nobleza de Jiangnan. Ha habido muchas celebridades en la familia He a lo largo de la historia, como He Qi, He Shao, He Xun, He, He Long, He Guoqiang, etc.
La familia He es una familia ceremonial. He Xun, He Daoli, He Daoji y He Daoyang son famosos por su etiqueta. A He Xun se le llama el confuciano contemporáneo. También es famoso por su caligrafía, en la que tanto He Xun como He son buenos.
Según las estadísticas de 2007, es el 85º apellido más común. Pertenece a la familia de los apellidos comunes y tiene una población de más de 2,8 millones de habitantes, lo que representa más del 0,2% de la población total del país. Henan, Jiangxi, Hunan, Hubei, Sichuan, Chongqing y Shaanxi son las principales provincias donde se distribuye Hershey's.