En primer lugar, en el proceso de evolución, los humanos a veces necesitamos comer muchas frutas, pero en ese momento no existÃan buenas tecnologÃas de almacenamiento como cubitos de hielo y refrigeradores. Muchas frutas no se almacenan bien y fermentarán hasta cierto punto. Comer ese tipo de fruta en este momento conducirá inevitablemente a la ingesta de alcohol. Algunas personas pueden preguntar por qué deberÃa comer este tipo de fruta. Como se mencionó anteriormente, es el proceso de la evolución humana, no de la sociedad civilizada.
El ser humano no estaba completamente evolucionado y no tenÃa la capacidad de metabolizar el alcohol. En ese momento reinaba un estado de embriaguez. Pero en el proceso de evolución gradual, debido a la ingesta prolongada de esta fruta, el cuerpo humano desarrolló gradualmente la capacidad de metabolizar el alcohol y conservarlo. La historia del alcohol es en realidad más antigua que la historia de los humanos. Antes del nacimiento de los seres humanos, los frutos maduros caÃan de los árboles, luego se pudrÃan y fermentaban, y luego se fundÃan en agua y nacÃan. ¿espÃritu? ¿Y en el proceso de evolución los humanos deben haber bebido esto más de una vez? ¿Bebidas alcohólicas?
Otro punto es que hemos comido muchas de estas frutas en el proceso de evolución, lo que puede haber causado que nuestros genes tengan una fascinación por el vino incluso si no comemos ese tipo de frutas fermentadas. y trigo ahora, todavÃa tenemos que hacer vino para satisfacer sus necesidades. Al mismo tiempo, debido a las diferentes regiones donde nacieron los humanos, los vinos producidos también serán diferentes. Esto ha dado lugar a culturas vitivinÃcolas en todo el mundo, sólo que con diferentes ingredientes y sabores.
En definitiva, el surgimiento de la cultura del vino es anterior al del hombre, y es sólo cuestión de tiempo que la gente la descubra. Junto con las diferentes regiones, han surgido diferentes culturas vitivinÃcolas en todo el mundo.