Ensayos sobre la recolección de té

El jueves 2 de abril es un hermoso día de primavera.

Ayer cayó una brumosa lluvia primaveral y por la noche cayeron varias lloviznas humeantes que cayeron sobre el cabello y la piel de las personas, calentándolas y humedeciéndolas en el aire ligero y frío. Solo había una fina capa de lluvia sobre la cancha de baloncesto de cemento del campus, pero estaba llena de niños persiguiendo y riendo; las brasas de la pista aún no estaban completamente mojadas y eran suaves al tacto, de vez en cuando caían algunos gorriones o zorzales; de los árboles de alcanfor emergieron de las hojas y charlaron en el campus, asustados pero elegantes.

Temprano en la mañana, acaban de encerrar a Shanlan y Chu Qing bajo la lluvia primaveral es realmente refrescante. Las montañas, los ríos y los campus son limpios y refrescantes, y las ramas de las plantas y los árboles parecen haber brotado repentinamente de la noche a la mañana cogollos de una pulgada de largo o de color amarillo claro, violeta o rosa verdoso. la tierra.

Cuando regresé de correr por la mañana, escuché por mis colegas que dos clases de octavo grado iban a Danga Bay a recoger té y que querían participar. Uno de ellos puede salir de excursión y conocer a propietarios de plantaciones de té, hermanos y amigos. Trabajo en la biblioteca de la escuela y no asisto a ninguna de las clases, así que no puedo ir con ellos. Afortunadamente, la biblioteca está cerrada los jueves, pero es sólo para tareas de limpieza, así que está bien. Pregunté a la escuela y obtuve la aprobación.

La granja de té Jinziwan está en las montañas detrás de la escuela, a sólo dos o tres kilómetros de la escuela. Este es un jardín de té recién cultivado en la Brigada de Policía de Tráfico del Condado de Chenjun, una ladera soleada con una superficie de cincuenta o sesenta acres. Las hileras de té en terrazas están plantadas con árboles de osmanthus perfumados que son tan altos como una persona y tienen brazos delgados. Este es el segundo año de recolección de té. Durante el Festival Qingming del año pasado, mis compañeros de quinto grado fueron allí a recoger té y yo fui con la clase. El té verde y el osmanto primaveral todavía tienen una fragancia persistente en mi corazón. En cuanto a la fragancia de las flores rosadas de osmanthus en el jardín, no sé cuándo podré saborearla.

Durante el desayuno escolar, cuatro autobuses escolares de ocho plazas entraron al campus uno tras otro, cargaron con estudiantes y abandonaron el campus uno tras otro. El autobús escolar subió lentamente por la sinuosa carretera de montaña, y la alegría y la emoción de los estudiantes se esparcieron libremente en el pequeño coche como aire fresco. Algunas personas estiraban las manos por la ventana para atraer la brisa primaveral; algunas señalaban los capullos morados que acababan de brotar del árbol de toon junto al camino, y sus bocas parecían babear; algunas personas miraban grupos de zorzales o; los gorriones emergen de las ramas y vuelan sobre la hierba, luego caen en trance... Los ruidosos grillos todavía viven en los campos de colza apenas llenos de vainas verdes, y los cucos aún no han cantado "recoge temprano, planta temprano". " para instar a los agricultores. Los senderos de las montañas se asoman entre los árboles y hay pocos agricultores arando los campos con sus bueyes en los caminos. De vez en cuando, sólo hay una o dos parejas de agricultores mayores de cincuenta años o incluso más trabajando en el campo. Este es un escenario único en el campo desde hace más de 20 años. Los agricultores en su mejor momento se fueron a Shanghai, Zhejiang o Shenzhen... Desde la reforma y la apertura, el campo se ha vuelto más joven, pero aquellos que están cerca de la juventud se han vuelto viejos y débiles. No pude evitar preguntarme: ¿Cómo se sentiría Lian Po si todavía estuviera vivo?

Bosques de pinos, bosques de cipreses y arbustos pasaron rápidamente fuera de la ventana, y pronto llegó el Jardín de Té Golden Bay. Cuatro autobuses escolares estacionados en la pequeña pista de cemento frente a la fábrica de té. El conductor abrió la puerta y los estudiantes salieron. Después de un rato, di marcha atrás y bajé la montaña para recoger al segundo grupo de estudiantes. El maestro del té pidió a los estudiantes que se concentraran y les enseñó a recoger té. Para recoger té, se utiliza el dedo índice y el pulgar para pellizcar la parte media de un tallo joven debajo de una hoja y luego se utiliza la elasticidad de los dos dedos para separar las hojas de té. El té que se recoge aquí es el té antes del Festival Qingming, también llamado té antes del Festival Qingming. La parte de recolección debe realizarse hoja a hoja, poniendo especial énfasis en la calidad de las hojas de té. Puedes cogerlo con una mano o practicarlo con ambas manos, lo cual es muy eficiente. Sin embargo, el tiempo de cultivo de los árboles de té aquí es corto y no existe una cubierta ideal. La superficie de recolección es desigual y los brotes son desiguales. Parece que todos pueden recoger con una mano. Los estudiantes rara vez escuchaban lo que decía el maestro y simplemente miraban a su alrededor en la fábrica.

El edificio de la fábrica de estructura de acero está construido sobre un pequeño paso de montaña, cubriendo una superficie de no más de 100 metros cuadrados. En orden, hay varias máquinas procesadoras de té, máquinas fijadoras de té, máquinas freidoras de té y máquinas enrolladoras. Algunos de ellos no fueron nombrados y los maestros del té no fueron interrogados en detalle. Todas estas máquinas se producen en Zhejiang. Se construyeron dos bungalows detrás de la planta de procesamiento para que sirvieran como oficinas y residencias. Aunque está hecho de siete pequeños ladrillos de cemento, está bien decorado y luce pequeño y exquisito en las montañas.

No pude evitar sentirme solo, así que me senté en una piedra debajo de un árbol de osmanthus, abrí la "Prosa seleccionada de Shimazaki Fujimura" que traje de la biblioteca por la mañana y comencé a leer. Después de despedirnos de los días de primavera en la granja de té de Danga Bay, de los dulces árboles de osmanthus que chupaban la luz primaveral y de la emoción de los estudiantes recogiendo té, caminamos hacia un país insular a miles de kilómetros de distancia.

No sé cuándo, mi garganta sedienta me extraditó de las diversas costumbres de Japón. Me levanté y metí el libro debajo de mi ropa. El sol calienta un poco y mis labios agrietados se retuercen. Mirando a los estudiantes que recogían té rojo, verde y rosa en el jardín de té, salté de la escalera y fui a la casa de madera a mitad de la montaña para buscar agua para saciar mi sed.

Alrededor del mediodía, el propietario de la granja de té, Chen Jun, un hombre que parecía un cuadro capaz, regresó en una camioneta. Antes de sentarse, regañaron a los estudiantes por ser descuidados al recoger té y no recoger suficiente té. Estaban extremadamente insatisfechos con el daño a los árboles de té y exigieron que la escuela educara bien a los estudiantes. Creo que esto es más que solo Aiwujiwu.

Después del almuerzo, el sol de la tarde arreció. Sólo entonces me di cuenta de que ya era finales de primavera. Aunque la tarde es el mejor momento del día para recoger té, los estudiantes comenzaron a sentirse deprimidos y pasaron más tiempo escondiéndose bajo el perfumado árbol de osmanthus para tomar el sol. Después de un tiempo, la colina árida recién inaugurada al otro lado de la calle se incendió y ardió. El viento responde al fuego y ayuda al fuego. Las llamas a la deriva se elevaron, se tragaron la leña seca y siguieron crepitando, lo cual fue realmente aterrador. Pero los agricultores experimentados ya han preparado trincheras contra incendios. El fuego arrasó el terreno baldío y se extinguió rápidamente. El incendio forestal no se produjo. Tuvimos una falsa alarma. Por la tarde, los estudiantes recogieron menos de la mitad de las hojas de té que habían recogido por la mañana.

A las cuatro de la tarde, antes de que se pusiera el sol, los alumnos tomaron el autobús escolar de regreso al colegio. No hay forma de saber cómo se arregla la maquinaria para preparar té en la fábrica y cómo se fríe, enrolla y tuesta el té. Debido a que la plantación de té no produce mucho té, la maquinaria a menudo procesa las hojas de té por la noche, como fue el caso el año pasado.

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