¿Cuándo surgió la cultura de la mesa del vino? ¿Es un mal hábito?

En China, la historia del vino es casi tan larga como la historia de las personas. Mucho antes de que madurara el término, la gente de la China central dominaba la técnica de elaboración del Taojiu. Hay registros sobre la cultura del vino y la bebida en muchas obras clásicas. La cultura del vino está profundamente arraigada en la sangre del pueblo chino y tiene una influencia de gran alcance. Hay más de 20 referencias al vino en el Libro de los Cantares. Al vino se le ha dado el significado de etiqueta, interacción social y ocio, lo que refleja el orden patriarcal específico y las relaciones interpersonales. También hay muchos libros dedicados al estudio del vino, como "Jiu Gu" de la dinastía Zhou occidental, "Jiu Fu" de la dinastía Han occidental, "Jiu Zhen" de la dinastía Jin oriental y "Jiu Xie" de principios de la dinastía Tang. Se puede observar que el vino siempre ha sido un elemento importante de la cultura china. Beber alcohol es perjudicial para la salud, según se desprende de los estudios epidemiológicos. Beber demasiado no sólo es perjudicial, sino que incluso una gota lo es. Por lo tanto, es un mal hábito en la cultura de la mesa del vino brindar y animar a la gente a beber.

Sin embargo, si lo cambias por leche, cola o leche de coco, creo que esta cultura de la mesa refleja el progreso de la civilización. En la antigua China, el vino nunca fue un alimento popular. La antigua cultura del vino era parte de la cultura política. ? Cuando el vino llega al mundo humano, ¿es un regalo del cielo y de la tierra, un asunto de fantasmas y dioses? El vino utilizado en las ceremonias de sacrificio pertenecía a la cultura de clase alta de la familia real y de aquellos en el poder. El licor se elabora principalmente a partir de cereales. Los cereales eran el elemento vital de las antiguas sociedades agrícolas y los propietarios de los talleres cerveceros se beneficiaban enormemente de ellos.

Así, en la historia, los grandes cerveceros a menudo compraban grandes cantidades de grano y competían con otros por el grano. En la antigua China, a partir de las dinastías Xia y Shang, casi todas las dinastías tenían un sistema para gestionar el vino, que se llamaba? ¿Política del vino? . Zhou tiene vino y Han tiene vino. Las dinastías Sui, Tang y Song tenían muy buenos departamentos de elaboración de vino y monopolizaron la producción, las ventas y la circulación del vino mediante la prohibición del alcohol, el monopolio gubernamental sobre los precios del vino y la recaudación de impuestos sobre el alcohol. ¿Todavía existen en China agencias administrativas, como las que gestionan específicamente la circulación del alcohol? ¿Monopolio de licores? Entonces qué. ¿Moutai? ¿O es un símbolo de la alta sociedad y el poder? ¿Negociar? .

A los ojos de la mayoría de los hombres chinos de mediana edad que aman la mesa del vino, la cultura de la mesa del vino se ha embellecido hasta convertirla en una virtud tradicional, y persuadir a la gente a beber se ha convertido en una antigua forma de hospitalidad. Cuando el consumo de alcohol es elevado, la función cerebral cambia significativamente en comparación con tiempos normales. En este momento, el juicio y la capacidad lingüística de las personas se reducen considerablemente e incluso pueden producirse alucinaciones y mareos. De lo que estamos hablando en este momento no es del verdadero reflejo que tiene el cerebro de cosas objetivas, sino de algunas ideas imaginarias. Por lo tanto, puede que no sea correcto decir la verdad estando borracho.

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