La palabra guisante es: guisante, hoja de guisante, plántula de guisante.
El guisante, carácter chino de primer nivel, pronunciado wān, es una planta herbácea anual o bienal que produce vainas. Las vainas tiernas y las semillas son comestibles;
Diccionario Kangxi Trazos de Kangxi: 15. Golpes externos: 8. "Guangyun" Yiwanqie "Jiyun" "Yunhui" Wuwanqie "Zhengyun" Wuhuanqie, ¿sonido cortado? ¿Igual que? Li Shizhen en "Compendio de Materia Médica" dijo: Plante guisantes y cultive Xihu. Sus plántulas son suaves y tiernas, de ahí el nombre de guisante.
Los primeros entre los cientos de granos en alcanzar la cima, son de color oscuro cuando son jóvenes y moteados cuando son viejos. Por eso, tiene nombres como Hudou, Rongshu, Qingban y Ma Lei. "Liao Zhi" llamado frijoles uigures. El pueblo Hu llama a los guisantes Huai Dou. También hay guisantes silvestres, que son pequeños y muy conocidos. ¿También está escrito el "Suplemento Zihui"?
El guisante (Pisum sativum L.) es una planta herbácea trepadora anual de la familia Fabaceae. La altura de la planta es de 0,5 a 2 metros, las hojas tienen forma de corazón y los folíolos son ovalados. El cáliz tiene forma de campana y los lóbulos son lanceolados; la corola tiene varios colores, mayormente blanca y violeta; las vainas son hinchadas, oblongas y la punta oblicuamente puntiaguda; las semillas son redondas, verdes, arrugadas o no; se vuelve amarillo después del secado.
Variedades principales
Sweet Crisp: La planta es enana, de unos 40 cm de altura, con tallos erguidos y 1-2 ramas. Con manchas blancas, cada planta tiene de 10 a 12 vainas, las vainas son redondas y en forma de varilla, de 7 a 8 cm de largo, 1,2 cm de diámetro y pesan de 6 a 7 gramos por vaina. Las vainas tiernas son de color verde claro, de textura crujiente y tierna, y de sabor dulce. Cada vaina contiene de 6 a 7 semillas. Cuando están maduras, el peso de mil semillas es de aproximadamente 200 gramos. cosechado unos 70 días después de la siembra.
Pastizal 31: Las plantas son extendidas, de unos 1,4-1,5 metros de altura, con pocas ramas. Es de color blanco y tiene alrededor de 10 vainas por planta. Las vainas miden 14 cm de largo y 3 cm de ancho. Cada vaina contiene de 4 a 5 semillas. Cuando está madura, el peso de mil semillas es de aproximadamente 250 a 270 gramos. Sensible a la luz solar y se puede utilizar en la mayor parte del país. Tiene una gran adaptabilidad y es resistente a la pudrición de la raíz y a la mancha marrón.