En el lago Poyang hay cigüeñas blancas, cigüeñas negras, avutardas, pelícanos de pico puntiagudo, espátulas blancas y pichones.
1. Cigüeña: Ave del género Stork de la familia Storkidae, que es el nombre general de las cigüeñas europeas y orientales. Esta es un ave zancuda de gran tamaño. Sus plumas son principalmente blancas, con alas negras. El ave adulta tiene patas rojas delgadas y un pico rojo delgado.
2. Cigüeña negra: Es un ave zancuda de gran tamaño, de cuerpo grácil, color brillante, movimiento ágil y temperamento alerta. Las aves adultas miden entre 1 y 1,2 m de largo y pesan entre 2 y 3 kg. La boca es larga y gruesa, la cabeza, el cuello y los pies muy largos, y la boca y los pies son rojos.
3. Avutarda: Es un ave terrestre de gran tamaño del orden Bustardiformes, Bustardidae y Bustardidae. Las alas miden más de 400 mm de largo. La boca es corta, la cabeza larga y la base más ancha que la altura. Las alas son grandes y redondas, siendo la tercera pluma de vuelo principal la más larga.
4. Pelícano pico: Es una especie de pelícano, también conocido como “Taohe” y “Gannet”. Habita zonas costeras, ríos, lagos y pantanos, alimentándose de peces.
5. Cuchara Blanca: Se trata de un ave zancuda de gran tamaño. El largo total es de 85 centímetros, con plumas blancas en todo el cuerpo, y los ojos, ojos, mentón y parte superior de la garganta son de color amarillo desnudo; el pico es largo y recto, plano y ancho como una pipa; la parte superior de la cabeza es amarilla.
6. Cygnus: Es un ave acuática de gran tamaño en la constelación de Cygnus, con una longitud corporal de 110-130 cm y un peso de 4-7 kg. La hembra es un poco más pequeña.