1. Fideos de Chongqing
Los fideos de Chongqing, una de las cuatro características principales de Chongqing, pertenecen a la categoría de fideos de Chongqing. Es un bocadillo tradicional originario de Chongqing y pertenece a los bocadillos de Chongqing. Los fideos de Chongqing son el tipo de fideos más simple de Chongqing. Los fideos de Chongqing son un plato de fideos tradicional ampliamente aceptado por los ciudadanos de Chongqing como sureños. Debido a su sabor único y picante, se ha hecho famoso en todo el país en los últimos años.
2. Ciqikou Mahua
Ciqikou Mahua, también conocido como Chen Mahua, es un delicioso snack tradicional y una especialidad de la ciudad de Ciqikou, Chongqing. Ciqikou Twist tiene 10 variedades: original, sésamo negro, sal y pimienta, arroz negro, maíz, arroz glutinoso con azúcar de roca, picante, algas, chocolate y miel.
Sabor original, dulce y delicioso, se derrite en la boca, apto para todas las edades, toques de sal y pimienta, sabor puro, toques picantes crujientes, estilo Chongqing, una combinación de dulce, entumecido y picante; regusto interminable; nuevo producto con giros de miel. El sabor es puro y rico en elementos minerales.
3. Trozo de melocotón de Hechuan
El trozo de melocotón de Hechuan es una de las atracciones tradicionales del pueblo Han en el distrito de Hechuan, Chongqing. Fundada en 1840. Está elaborado con arroz glutinoso refinado, nueces, azúcar blanco, miel de rosas y otras materias primas. Se caracteriza por su polvo fino, rodajas finas y suaves, color blanco, sabor dulce y rico aroma a semilla de melocotón y rosa.
4. Gente joven e inexperta
El pollo Quanshui es un plato tradicional local en Chongqing y pertenece a la cocina de Chongqing. Se caracteriza por ingredientes únicos, picantes y fragantes, crujientes y refrescantes. Los ingredientes son únicos, picantes y crujientes.
Se dice que el dueño de la tienda recogía el agua del manantial con una caña de bambú, la llevaba a la cocina, lavaba el pollo, lo cortaba en trozos pequeños, lo ponía en una cazuela de barro, lo mezclaba con el agua de manantial y la cocinó a fuego lento. Sin ellos, tira el pimiento rojo, el pimiento morado, los ajetes, la cúrcuma y un puñado de champiñones negros para hacer pollo tiernos.
5. Mao Xuewang es un plato especial de Chongqing y uno de los creadores de la cocina de Chongqing y de la cocina de Jianghu. Se ha incluido en el "Sistema estándar de cocina de la cocina de Chongqing" del Comité Nacional de Normas. Maoxuewang utiliza sangre de pato como ingrediente principal, la técnica de cocción es principalmente salteada y el sabor es picante. Se originó en Chongqing y es popular en Chongqing y las regiones del suroeste. Es un plato tradicional famoso.
6. Chengkou Lao Bacon
Chengkou Lao Bacon se produce en el condado de Chengkou, Chongqing, y es un plato tradicional de Chongqing. Los productos de las famosas marcas de Chongqing tienen una historia de más de 500 años y gozan de una gran reputación tanto dentro como fuera de la ciudad. El "tocino viejo" en el condado de Chengkou, Chongqing, tiene sus propias características y sabor único, y goza de una gran reputación tanto dentro como fuera de la ciudad. Sus productos se exportan a Rusia y otros países de Europa del Este.
7. Frijoles raros
Los frijoles raros de la marca Chongqing Butterfly tienen una artesanía y un sabor únicos. Son una combinación única de picante, picante, dulce, salado, fresco y crujiente. Cada año se exportan dos toneladas de frijoles impares a Estados Unidos. Hu Dou no solo agrada a la gente común, sino también a los peces gordos. Hu Dou puede estar lejos en el mundo o puede estar en lo alto del templo.
Enciclopedia Baidu - Fideos Chongqing
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