El guo, un plato popular de catering, es muy apreciado por la gente independientemente de la primavera, el verano, el otoño y el invierno. Entonces, como restaurante, ¿cómo decorarlo para que la gente tenga apetito y desee entrar y probarlo? Hoy, el editor de Escort le presentará algunos consejos sobre cómo crear una decoración de restaurante de hot pot a la moda.
Al decorar un restaurante de ollas calientes, se debe prestar atención a la circulación del aire. La olla caliente en sí genera muchos vapores y olerá por todo el cuerpo después de comer.
El estilo de decoración y la selección de materiales deben ser grandiosos y distintivos, y deben ser refinados para los grupos de consumidores. No tiene por qué ser caro, sólo adecuado. Como espacio empresarial, todavía hay que tener en cuenta los costes. Sin embargo, los humos y el vapor en los restaurantes de ollas calientes son relativamente grandes. Al seleccionar materiales, debe prestar atención a elegir materiales que sean fáciles de limpiar. Intente elegir la menor cantidad posible de materiales de tela. Puede elegir más piedra, baldosas de cerámica. Cuero de PU, chapa de madera, etc.;
Preste atención a los restaurantes de ollas calientes. El sistema de aire fresco y la potencia centrífuga de escape deben ser lo suficientemente grandes. El olor a vapores de aceite en los restaurantes de ollas calientes es demasiado fuerte. los clientes fuman. El sistema de ventilación en la tienda debe estar bien hecho para brindar a los clientes un espacio cómodo para comer;
Preste atención a las cuestiones de seguridad de los clientes en los restaurantes de ollas calientes tienen mucho aceite y el. Los suelos son propensos a resbalar. Intente elegir baldosas antideslizantes. Las esquinas de los restaurantes de estofados deben estar redondeadas para evitar que los hijos de los clientes se golpeen la cabeza. Haidilao ha hecho un buen trabajo en este sentido;
La selección de muebles debe coordinarse con el color y estilo del restaurante, y la altura de la mesa debe coordinarse con la altura de las sillas. Haga que los clientes se sienten cómodamente. El sofá tipo stand no debe estar muy alejado de la mesa para evitar molestias a la hora de cenar;
El diseño del lobby es muy importante para la comunicación de marca del restaurante de hot pot, y es la tarjeta de presentación. del restaurante de ollas calientes. Considere plenamente la coordinación entre la zona de espera de clientes y la zona de comedor. La decoración del salón debe resaltar los puntos de venta del restaurante de ollas calientes, prestar atención a la disposición del aire acondicionado en el comedor del salón y considerar el canal de flujo de los carritos;
La clasificación de la olla caliente: picante, mariscos, cocina medicinal, sopa clara, estilo personal, etc., según diferentes La clasificación y combinación de diferentes decoraciones pueden aumentar los elogios del restaurante de olla caliente;
La La disposición funcional de la cocina también es particularmente importante. Las funciones operativas deben estar bien divididas y las operaciones deben realizarse de manera ordenada. Preste atención a la disposición de la cocina, se recomienda dividir la cocina abierta y. la cocina oscura. Mingchu procesa principalmente productos semiacabados y puede interactuar con los clientes. La cocina oscura realiza el procesamiento inicial de la cadena de producción de alimentos y cuenta con una gran cantidad de materias primas diversas. La cocina oscura puede evitar algunas cosas desordenadas que llegan demasiado tarde para ser tratadas y vistas por los clientes;
Finalmente, hablemos de la construcción humana de los restaurantes de ollas calientes. Preste atención a hacer arreglos de espacio razonables de acuerdo con el espacio limitado del restaurante de ollas calientes. No desperdicies espacio ni lo llenes demasiado. Los accesorios de la pared están cuidadosamente combinados. Una buena combinación puede hacer que el espacio hable por sí solo.
La seguridad es la primera cuestión. Cuando el combustible es gas, se debe prestar más atención a la ventilación. El suelo debe ser antideslizante. Hay peligros ocultos cuando los clientes caminan sobre él. beber demasiado. Es mejor diseñarlo para que no tenga barreras. Esto permite utilizar un carro para recoger cuencos y platos para servir.
Al seleccionar materiales de decoración para restaurantes de hot pot, es necesario diseñarlos de manera uniforme de acuerdo con el grado del restaurante y el trasfondo cultural del restaurante de hot pot. El diseño de decoración de los restaurantes de hot pot debe basarse en las condiciones reales de los diferentes restaurantes de hot pot y medirse por el estilo arquitectónico, el grado de hot pot, la ubicación geográfica y otros factores para atraer clientes.
Decoración restaurante olla caliente abierta. Tal vez el restaurante de hot pot esté ubicado en un vecindario relativamente próspero, es decir, todo el lado del restaurante de hot pot que da a la calle está abierto, no hay puestos de escaparate y los clientes pueden entrar a voluntad sin ningún obstáculo. Este es el modelo de negocio adoptado por la mayoría de los restaurantes de hot pot.
Decoración de restaurante de olla caliente semiabierta. Este modelo de decoración es adecuado para algunos restaurantes de ollas calientes pequeños y medianos. La apertura de la puerta es moderada, el vidrio es brillante y, en ocasiones, las ventanas están inclinadas para que los clientes puedan ver directamente el interior de la tienda desde la calle, lo que tiene un cierto efecto inductor en los clientes.
Decoración de restaurante de estofado cerrado. Es decir, el lado del restaurante de ollas calientes que da a la calle está cubierto con vitrinas o vidrio, y la puerta de entrada es lo más pequeña posible. Generalmente, este modo no se utiliza al decorar restaurantes de ollas calientes, porque este método no es propicio. a la emisión de humo Los diferentes modos de decoración de restaurantes con ollas calientes incluyen diferentes ajustes.