1. Fideos Wang. Guiyang, el origen de los fideos Guizhou Wangchang, tiene una larga historia y es uno de los bocadillos especiales más conocidos de Guiyang. Los fideos Changwang son ricos en sabor y dan ganas de comerlos. Su sopa es de color rojo brillante, los fideos son de yema de huevo, la salchicha es blanca y las cebollas verdes picadas son de color verde claro. Tiene un sabor picante pero no áspero, aceitoso pero no grasoso, y la sopa es deliciosa y tiene un regusto largo. 2. Pescado Kaili en sopa agria. El pescado en sopa agria es un plato tradicional de los pueblos Miao y Dong, mencionado en Un bocado de China.
En la zona también se le llama sopa de pimientos encurtidos. Es de color rojo brillante y tiene un sabor suave y amargo. Junto con el agua de remojo especial local, la sopa agria es agria y picante, y el pescado es delicioso. En conjunto, es un verdadero placer en la punta de la lengua. 3. Polvo de cordero Zunyi. Los fideos de cordero Zunyi son un refrigerio especial en la ciudad de Zunyi, provincia de Guizhou. Está elaborado con cordero fresco y tiene una historia de más de 300 años. Los fideos de cordero se producen en todo Guizhou, pero sólo los fideos de cordero Zunyi son famosos.
En las calles y callejones de la ciudad de Zunyi, hay innumerables restaurantes de fideos de cordero con una gran cantidad de comensales, que no tienen rival. Ganó el título de "Snacks famosos chinos" por segunda vez. 4. Muñeca de seda. La muñeca de seda también tiene el apodo de "Su Chunjuan". La razón por la que se la llama "muñeca de seda" es porque parece un bebé envuelto en una colcha. Es uno de los bocadillos tradicionales locales en la ciudad de Guiyang, provincia de Guizhou. Un panqueque fino como papel se envuelve con docenas de vegetales vegetarianos como rábano rallado, raíz de mazorca picada, algas marinas, apio, pepino, soja frita y pimientos. , Y combinado con un plato de sopa roja agria mojada en agua Tiene un sabor ácido y refrescante (también picante y fragante), crujiente y delicioso, apetitoso y fortalecedor del bazo.