El caupí es una planta herbácea anual de la familia Leguminosae. Los caupí se comen en sus tiernas vainas, que son relativamente ricas en nutrientes y se pueden freír, comer frío, salar, procesar en encurtidos y frijoles secos. Dado que el caupí tiene buena resistencia al calor, es una variedad resistente al calor. Ahora les presentaré la tecnología de cultivo del caupí.
1. Características de crecimiento y desarrollo del caupí
La ontogenia del caupí, para las especies de vid, se puede dividir en cuatro etapas desde la siembra hasta la madurez de la vaina o madurez de la semilla, etapa de plántula. etapa, etapa de sarmiento y etapa de floración y vaina.
1. Periodo de germinación de las semillas. El proceso desde la germinación de las semillas hasta el desarrollo del primer par de hojas verdaderas es el período de germinación de las semillas. Cuando se desentierran los cotiledones, no realizan la fotosíntesis y dependen de los nutrientes almacenados para ser descompuestos y utilizados durante la germinación. Cuando se desarrolla el primer par de hojas verdaderas, pueden realizar la fotosíntesis y vivir de forma independiente.
2. Etapa de plántula. La etapa de plántula es desde que se desarrolla el primer par de hojas verdaderas hasta tener de 7 a 8 hojas compuestas. En la etapa de plántula, los entrenudos son cortos, los tallos erguidos y el sistema radicular se desarrolla gradualmente. Posteriormente, los entrenudos se alargarán y no podrán mantenerse erguidos sino que crecerán en forma de hilo. Al mismo tiempo, las yemas axilares de la base comenzarán a moverse y entrarán en la fase de sarmiento.
3. El período de floración de la vid. Hay de 7 a 8 hojas compuestas hasta que las yemas de la planta están en la etapa de vid. Durante este período, las enredaderas principales se alargan rápidamente y la base comienza a ubicarse en el primer par de hojas verdaderas y las yemas axilares en el segundo al tercer nudo para extraer las enredaderas laterales, y también comienzan a formarse nódulos radiculares.
4. Periodo de floración y formación de vainas. Por lo general, pasan de 50 a 60 días desde la brotación de la planta hasta el final de la cosecha de las vainas o la madurez de la semilla. Para una sola flor, se necesitan alrededor de 25 días para comenzar la diferenciación y formar un órgano floral, aproximadamente de 5 a 7 días desde la brotación hasta la floración. , y de 5 a 7 días desde la floración hasta la comercialización de las vainas. La madurez demora alrededor de 9 a 13 días, y las vainas tardan otros 4 a 10 días en madurar fisiológicamente, dependiendo de la variedad y la época de cultivo.
2. Entorno de plantación del caupí.
1. Temperatura. El caupí es resistente a las altas temperaturas e intolerante a las heladas. La temperatura adecuada para la germinación es de 25 a 35 grados Celsius, y la temperatura adecuada para el crecimiento y desarrollo es de 20 a 25 grados Celsius. Si es superior a 35 grados Celsius o inferior a 15 grados Celsius, el crecimiento y la formación de vainas se verán afectados. Cuando la temperatura se acerca a los 0 grados centígrados, las plantas sufrirán daños por heladas.
2. Iluminación. El caupí no es sensible a la duración de la luz del día. Sólo unas pocas variedades tienen requisitos estrictos sobre la duración de la luz del día y son adecuadas para crecer en temporadas de días cortos. En términos generales, los días cortos pueden acelerar el crecimiento y el desarrollo y conducir a una madurez temprana. Al caupí le gusta la luz del sol Durante el período de floración y cuajado de las vainas, si no hay suficiente luz, se producirá la caída de las flores y las vainas.
3. Humedad. El caupí es una hortaliza con un consumo medio de agua y tiene una fuerte resistencia a la sequía. La humedad excesiva del suelo puede provocar fácilmente una tasa de germinación reducida, pudrición de las raíces, plántulas muertas y caída de flores y vainas, lo que tampoco favorece la actividad de los rizobios. Una humedad insuficiente del suelo inhibirá el crecimiento y el desarrollo y afectará el rendimiento.
4. Suelo. El suelo fértil, suelto y bien drenado es ideal para cultivar caupí. El pH del suelo más adecuado es ph 6,2 ~ 7. El caupí requiere fertilizantes integrales de nitrógeno, fósforo y potasio. Dado que los rizobios del caupí son muy inferiores a los de otras leguminosas, los fertilizantes nitrogenados deben aplicarse de manera adecuada. Al mismo tiempo, agregar una cantidad adecuada de fertilizante fosfatado puede promover la actividad de los rizobios y aumentar el rendimiento.
3. Tecnología de siembra del caupí
1. Selección de variedades mejoradas: El caupí se puede cultivar en Wuxi en primavera, verano y otoño. Se deben seleccionar las variedades adecuadas. De acuerdo con las condiciones climáticas de cada temporada, generalmente las variedades que uso comúnmente son la serie de caupí, la serie Yangxian, la serie Nanjing Xingguang, el vaquero Yantai, el vaquero de siete pulgadas, el caupí de ocho pulgadas, el caupí molido, etc.
2. Temporada de cultivo y período de siembra: el caupí de principios de primavera se puede sembrar y cultivar en invernaderos y otras instalaciones desde finales de marzo hasta principios de abril, y se puede cubrir con mantillo para siembra directa. Desde finales de abril hasta principios de mayo, se podrá retransmitir en directo al aire libre. El período de siembra del caupí en primavera y verano generalmente puede extenderse desde principios hasta mediados de julio. Los caupí de otoño se siembran desde julio hasta principios de agosto, principalmente caupí de siete y ocho pulgadas.
3. Preparación del terreno y aplicación de fertilizante base: El caupí no debe cultivarse continuamente y debe rotarse durante más de dos años, de lo contrario se producirán enfermedades fácilmente. Después de cosechar la cosecha anterior, arar de 20 a 30 centímetros de profundidad, aplicar 3000 kilogramos de fertilizante base por mu, 25 a 30 kilogramos de superfosfato, 50 a 75 kilogramos de ceniza vegetal o ceniza de paja, o 10 a 20 kilogramos de sulfato de potasio. Para suelos ácidos, se pueden aplicar adecuadamente de 75 a 100 kilogramos de cal, y luego el suelo se rompe y se rastrilla para formar un borde alto con un ancho de 1,3 metros y un surco.
4. Siembra razonable y densa: Se recomiendan plántulas y trasplantes de caupí debido a las bajas temperaturas y las abundantes lluvias a principios de primavera.
Una vez desenterradas las plántulas, se deben plantar antes de que se hayan desarrollado el primer par de hojas verdaderas. Al plantar, se deben seguir los principios de plantar en tamaño pequeño y en seco. Al plantar, plante dos plantas en cada hoyo. El caupí se siembra principalmente mediante siembra directa en verano y otoño. La cantidad de siembra por hoyo varía de 3 a 4 semillas hasta 4 a 5 semillas. Después de la emergencia, se dejan dos plantas en cada hoyo. La densidad de siembra es de 0,8 a 1 metro entre hileras y de 0,26 a 0,33 metros entre plantas.
Tecnología de siembra de caupí
4. Manejo en campo de la siembra de caupí
1. Gestión de fertilizantes y agua: el agua debe controlarse adecuadamente en la etapa inicial, realice sentadillas para promover el crecimiento reproductivo y formar más inflorescencias. Para el cultivo de primavera, el fertilizante y el agua deben controlarse adecuadamente en la etapa inicial. Después de que la primera inflorescencia haya formado las vainas, aumente gradualmente el fertilizante y el agua para promover el crecimiento, más flores y más vainas. Cuando se cosechan las vainas de frijol, se debe aplicar el aderezo de forma continua. Aplique una capa superior una vez cada 4 a 5 días y 3 a 4 veces seguidas. Puede aplicar de 400 a 500 kilogramos de fertilizante compuesto común o 1000 kilogramos de heces humanas por hoyo por mu, y regar después de la fertilización. Se debe fomentar hasta el final el cultivo de otoño. Los caupí de primavera cubiertos con mantillo necesitan aplicar más fertilizante base debido a su sistema de raíces desarrollado, su fuerte capacidad de absorción de fertilizante y su aplicación de cobertura menos frecuente.
2. Ajuste de la planta: Cuando las enredaderas crecen hasta los 17-3O cm, se necesita un marco en espiga para guiar las enredaderas. Cuando la planta crece hasta un cierto tamaño, es necesario podarla, es decir, todas las yemas laterales debajo de la enredadera principal (se eliminan las inflorescencias y las ramas laterales sobre la enredadera principal), se dejan las inflorescencias y se pellizcan las hojas. para promover la floración y la formación de vainas. Cuando la enredadera principal crezca entre 1,3 y 1,7 m, cúbrala para concentrar los nutrientes y producir más vainas.
3. Configurar un soporte: Cuando haya de 5 a 6 hojas verdaderas, se debe configurar un soporte. En la etapa inicial, las enredaderas deben colocarse en los estantes en el sentido contrario a las agujas del reloj y fijarse con cuerdas, generalmente al mediodía o por la tarde en un día soleado. La capacidad de cuerda tardía es muy fuerte y no requiere asistencia manual.
4. Manejo de la temperatura y el agua: Le gusta el calor, y la temperatura de crecimiento adecuada es de 2O a 3O grados centígrados. Crece lentamente por debajo de los 15 grados centígrados y provoca daños por heladas por debajo de los 5 grados centígrados. altas temperaturas y todavía puede florecer y producir vainas a 35 grados centígrados. Pero la calidad no es buena. Es más tolerante a la sequía que al encharcamiento. El agua debe controlarse adecuadamente en la etapa inicial, cuando aproximadamente la mitad de las inflorescencias de la vid principal comienzan a formar vainas, se debe regar completamente para garantizar que el suelo esté húmedo.
5. Poda y desmoche: Cuando a la enredadera principal le crezca la primera inflorescencia, se deben eliminar todas las ramas laterales debajo de la inflorescencia, y se deben desmochar las ramas laterales por encima de la inflorescencia, dejando 2 hojas en la base. . Cuando la enredadera principal trepe por encima del soporte, cúbrala para alentar a las ramas laterales inferiores a que broten capullos de flores.
5. Coseche y guarde las semillas de caupí.
Al cosechar caupí, tenga cuidado de no dañar los botones florales restantes y mucho menos eliminar las inflorescencias. El caupí es un cultivo que se cosecha sucesivamente y debe recolectarse a tiempo antes de que las semillas se hinchen. Guarde las semillas de caupí y realice la selección de plantas y frutos cuando las vainas estén maduras. Las plantas con semillas se deben pellizcar lo antes posible y los frutos bien desarrollados se deben seleccionar de la tercera a cuarta inflorescencia en la parte media e inferior de la vid principal para cosecharlos cuando las vainas se vuelvan amarillas y suaves.
6. Prevención y control de enfermedades y plagas de insectos del caupí
Los pulgones causan daños principalmente en la etapa de plántula y pueden transmitir la enfermedad del virus del mosaico del caupí. Utilice un 40% de dimetoato para pulverizar una vez cada uno. 7 a 10 días. El barrenador del frijol suele aparecer en grandes cantidades entre julio y agosto (caupí de verano y otoño), dañando las vainas del frijol. Durante el período de floración, rocíe diclorvos 800 veces cada 6 a 10 días. En el sur, llueve mucho en verano y otoño, lo que a menudo provoca daños por fumagina en el caupí. En la etapa inicial de aparición, se puede rociar una solución de carbendazim al 50% 1000 veces o una solución de tiofanato al 50% 1000 veces de 2 a 3 veces para prevenir y controlar la roya del caupí. Se puede tratar con una solución de polvo humectable de metilo de tiofanato al 70% 1000 veces o una solución al 65%. Dyson Zinc 500 veces líquido. Rocíe una vez cada 7 a 10 días, 2 a 3 veces.