Pixian Doubanjiang se corta mejor con un cuchillo.
Ponemos aceite en el wok y añadimos un poco de azúcar de roca.
Después de que el azúcar de roca se derrita, poner las tres salsas en el aceite de la olla, sofreír a fuego lento, añadir medio bol de agua y llevar a ebullición.
Añade la cantidad adecuada de comino en polvo, pimienta en polvo, anís estrellado en polvo y calienta a fuego medio.
Cocinar hasta que parezca papilla y luego apagar el fuego.
Esto es salsa frita.
Las salsas comunes se dividen en dos categorías: salsa de fideos dulces con harina de trigo como materia prima principal y doubanjiang con frijoles como materia prima principal.
La pasta es un condimento en pasta elaborado a base de frijoles, harina de trigo, frutas, carne o pescado y camarones.
El pastel con sabor a salsa Tujia, también conocido como pastel con sabor a salsa Tujia, pastel con sabor a salsa Hubei, pastel con sabor a salsa Enshi, pastel con sabor a salsa Wuhan, es un snack único del pueblo Tujia en Enshi. , Hubei, y luego fue mejorado por Qin Zhen de Beijing. Se ha convertido en un gusto popular y se ha extendido por todo el país.
El bizcocho con sabor a salsa tujia se caracteriza por ser fragante, dulce, picante, crujiente, fragante y dulce, picante pero no seco, crujiente por fuera y tierno por dentro. Es un alimento popular con un sabor dulce. sabor único.