Tomemos la vida diaria como ejemplo. Sin algunos conocimientos de química, es posible que evites muchos desvíos o te causes muchos inconvenientes.
Tomar medicamentos y beber agua es algo que todo el mundo conoce. Pero algunas personas lo dan por sentado e insisten en inventar una forma de beber té y tomar medicamentos. Parece que no tiene nada de malo, pero no es así. El té contiene una sustancia llamada ácido nítrico, que puede reaccionar con proteínas, alcaloides, sales de metales pesados y otras sustancias de los medicamentos para provocar precipitación, lo que no solo afecta la eficacia del medicamento, sino que también produce algunos efectos secundarios. Por lo tanto, medicamentos como la pepsina y el fumarato férrico no se pueden tomar con té. El té también contiene cafeína, teofilina y otros ingredientes que tienen el efecto de excitar los nervios, por lo que no es fácil tomar té cuando se toman depresores del sistema nervioso central.
Otro ejemplo es el agua de caldera. El agua que se utiliza para cocinar bollos o guarniciones al vapor en casa se llama agua de caldera. Esta agua no es potable y no se puede utilizar para cocinar arroz o gachas. ¿Cuál es la razón? El agua de la vaporera contiene pequeñas cantidades de nitratos. Cuando el agua se calienta durante mucho tiempo, la concentración de nitrato aumenta relativamente y se convierte en nitrito después de la descomposición térmica. El nitrito es muy perjudicial para la salud humana. Puede desnaturalizar la hemoglobina en la sangre humana y ya no combinarse con el oxígeno. El nitrito también puede reducir la presión arterial en los seres humanos y provocar un colapso en casos graves.
China es un gran país fumador, donde la mayoría de los hombres y algunas mujeres fuman. Como todos sabemos, la adicción conlleva peligros al fumar. Sin embargo, mucha gente no sabe que es más perjudicial para los no fumadores. Hay dos tipos de cigarrillos: los cigarrillos convencionales y los cigarrillos no convencionales. Los fumadores inhalan los cigarrillos convencionales, mientras que los fumadores pasivos inhalan los cigarrillos no convencionales. El tabaco no convencional se forma por la combustión incompleta del tabaco, es más sucio que el tabaco convencional y tiene una composición química diferente. Las personas que mueren a causa del tabaquismo pasivo mueren principalmente de cáncer de pulmón y enfermedades cardíacas. Los no fumadores que conviven con fumadores tienen un mayor riesgo de morir por enfermedades cardíacas30. En el caso de los niños cuyos padres fuman, los análisis de sangre muestran que tienen niveles altos de colesterol en sangre y niveles bajos de HDL, una proteína que protege contra las enfermedades cardíacas, lo que aumenta el riesgo de enfermedades cardíacas.
Hay muchos ejemplos de este tipo. Si no comprende los conocimientos químicos relevantes, definitivamente tendrá problemas.
La química no sólo juega un papel importante en nuestra vida diaria, sino que también mejora nuestra vida.
Varias instituciones de investigación científica alemanas anunciaron recientemente una exitosa cooperación en el desarrollo de células solares con polímeros orgánicos comunes como núcleo. Los investigadores descubrieron que cuando los iones de polímero plástico son irradiados por la luz solar, la vibración electrónica de los átomos de carbono en su superficie se acelera significativamente y la amplitud aumenta, pero la velocidad de regreso a la órbita del átomo de carbono es mucho más lenta, por lo tanto, en unos pocos microsegundos se forma. "agujero de electrones". Para hacerlo generar una corriente eléctrica, los investigadores crearon un "sándwich" con aluminio en un lado y óxido metálico de zinc-indio en el otro, lleno de iones plásticos en el medio. Un sándwich de este tipo tiene en sí mismo un campo eléctrico entre las dos capas y los iones de plástico polimérico actúan como capa aislante. Sin embargo, bajo la luz solar, debido a los "pares de electrones y huecos" generados por los átomos de carbono orgánicos polimerizados, los electrones cargados negativamente fluyen hacia la capa metálica de aluminio y los "agujeros" cargados positivamente fluyen hacia la capa de óxido metálico de zinc e indio, generando actual. Aunque la popularidad de las células solares todavía está muy lejos de nosotros, su uso promoverá la utilización de la energía solar. Aquí no podemos dejar de agradecer a la química.
Por supuesto, además de beneficiar a la humanidad, también hemos causado grandes daños al medio ambiente. El conocimiento químico puede explicar muchos problemas en el medio ambiente.
No somos ajenos a la palabra efecto invernadero, y debido a la intensificación del efecto invernadero, esta palabra ha estado cada vez más en boca de la gente. ¿Cómo se intensifica el efecto invernadero? Esto también requiere la ayuda de conocimientos químicos para explicarlo. El dióxido de carbono y el vapor de agua de la atmósfera terrestre permiten que una parte de la radiación solar (radiación de onda corta) llegue al suelo a través de la atmósfera. También puede absorber la radiación de onda larga emitida por el sol y la superficie terrestre, de modo que. sólo una pequeña parte de la radiación térmica se pierde en el espacio. Debido a que la atmósfera gana más calor del que pierde, la Tierra mantiene una temperatura relativamente estable, lo que se conoce como efecto invernadero. Desempeña un papel protector en la vida en la tierra.
Sin embargo, debido a la explosión demográfica, el aumento de las actividades humanas, el fuerte aumento de la quema de combustibles químicos y la fuerte reducción de la deforestación, el contenido de dióxido de carbono y diversas partículas de gas en la atmósfera continúa aumentando, lo que resulta en un aumento de las ondas largas. La radiación absorbida y reflejada de regreso al suelo, provoca que la temperatura de la superficie terrestre aumente, lo que provoca que el efecto invernadero se intensifique y el clima se caliente. Por tanto, se considera que el aumento del dióxido de carbono es la principal causa de la contaminación del aire. No creo que sea necesario decir más sobre el daño que nos traerá la intensificación del efecto invernadero. Cuando descubrimos problemas a través del análisis, podemos encontrar soluciones. Para frenar la intensificación del efecto invernadero, se deben hacer esfuerzos para reducir el uso de combustibles fósiles y desarrollar nuevas fuentes de energía, prohibir la deforestación y, en particular, controlar estrictamente el crecimiento demográfico.
La formación de grandes agujeros en la capa de ozono y las mareas rojas en el Ártico y la Antártida también pueden explicarse mediante el conocimiento químico.
En resumen, volvamos al tema original: la química está en todas partes de nuestras vidas, ya sea en la vida diaria, en las necesidades diarias o en el entorno en el que vivimos. No sólo debemos aprender el conocimiento de la química en el aula, sino más importante aún, conectar el conocimiento con la vida y descubrir la química que nos rodea.