1. Calle Manjinglan Dai: Manjinglan Village, ubicada en los suburbios del este de la ciudad de Jinghong, es una famosa calle de comida Dai. Hay quince restaurantes Dai aquí, que ofrecen una variedad de platos Dai, como pescado a la parrilla con cidra, pollo estofado con brotes de bambú agrios, panceta de cerdo estofada con flores de plátano, huevos revueltos con arroz glutinoso, etc.
2. Pescado en sopa agria: El pescado en sopa agria es uno de los platos representativos de la cocina Banna Dai y agrada a los comensales por su sabor amargo. La principal materia prima del pescado en la sopa agria es la tilapia o carpa herbívora, que se cocina en una sopa agria especial y varios condimentos.
3. Pescado a la parrilla con limoncillo: El pescado a la parrilla con limoncillo es una de las especialidades de Banna Dai, famosa por su rico aroma y delicioso sabor. La principal materia prima del pescado a la parrilla con limoncillo es la tilapia o carpa herbívora, que se asa con limoncillo, cilantro, jengibre y otras especias.
4. Arroz glutinoso sabor Dai: El arroz glutinoso sabor Dai es uno de los platos Dai tradicionales en Banna y es muy popular entre los comensales por su dulzura y delicia. Las principales materias primas del arroz glutinoso Dai son el arroz glutinoso y diversas frutas, flores, leche de coco y otros condimentos. Después de cocinarlo, viértelo sobre hojas de plátano y dale forma a mano.
5. Puerros agridulces: Los puerros agridulces son uno de los platos representativos de la cocina Banna Dai y son famosos por su sabor agrio y picante y su rico valor nutricional. Las principales materias primas de los puerros agridulces son diversas verduras y especias, como cilantro, apio, pimienta, limón, limoncillo, etc. Después de triturar, agregue la sopa agria y los condimentos.
En resumen, la comida Banna Dai es una especialidad en Xishuangbanna, provincia de Yunnan. Tiene un sabor étnico único y es muy apreciada por los comensales.