Un "Keqiubao" común y corriente te dejará un regusto interminable. Se dice que este "Gu Qiu Bao" tiene una historia de cientos de años. Al menos durante el período Qianlong de la dinastía Qing, se había convertido en alimento para los agricultores. Es un manjar en el condado de Mingxi y un alimento imprescindible durante las vacaciones en Zhangzhou. No importa a qué bar vayas, puedes comer un delicioso Ke Qiu Bao. El método para hacer bollos de gramo es relativamente simple. Solo necesita pelar y triturar el taro cocido, luego amasarlo hasta obtener pasta de taro con harina de batata o harina de tapioca, luego enrollarlo en bolitas y rellenarlo. El relleno es una mezcla de carne picada, champiñones y rábanos, y está lleno de color y sabor. Finalmente llévalo a la olla y cocínalo. Después de que Keqiubao sale de la olla, Keqiubao es blanco y tierno, y su "vientre" está lleno de comida deliciosa. El bolso de otoño invitado es pequeño y exquisito, tiene forma de luna creciente, de color amarillo cristal, y la fragancia de la luna creciente se desborda con el viento. Cada bolsa de otoño se hincha como una pequeña bola de nieve y la piel luce suave y tierna. Recién salido de la olla, el aroma de Keqiubao se desborda. Tan pronto como se abre la tapa, el aroma llegará a tus fosas nasales, haciéndote salivar y desear probarlo. Comer bollos al vapor en otoño también es muy particular. Al comer, moje un poco de vinagre antes de llevárselo a la boca. El relleno de carne queda tierno y tierno. Mientras lo mastiques, su carne se soltará inmediatamente y queda especialmente delicioso. Un sentimiento fresco inundará tu corazón y te refrescará. En invierno, mientras comas un plato de bollos al vapor de otoño, fragantes y calientes, de repente sentirás una corriente cálida fluyendo hacia tu corazón.
Me gusta el snack de mi ciudad natal: los bollos de bolas. Aunque la preparación es simple y no tan buena como esas costosas delicias, es simple y auténtica y se relaciona con el anhelo de nuestro pueblo Hakka por nuestra ciudad natal.