En comparación con las ollas humanas, las ollas de cerámica tienen un mejor sellado y la tapa y el cuerpo de la olla encajan perfectamente, asegurando el sabor final de la comida y una mejor circulación interna. El rendimiento de sellado de las cazuelas no es tan bueno como el de las vasijas de cerámica chinas, y el surgimiento de la tecnología alfarera se remonta al 450 al 250 a.C. Se puede decir que una parte importante de la historia del desarrollo de la nación Han es la historia del desarrollo de la cerámica, los logros de los trabajadores Han en ciencia y tecnología, y la búsqueda y configuración de la belleza. En muchos sentidos, el componente principal de la arcilla es la arcilla y la temperatura de cocción es de 800 a 1000 grados.
Parece marrón, el componente principal de la porcelana es el caolín, el color es blanco y la temperatura mínima de cocción es de 1200 grados, además absorbe agua fácilmente. La porcelana necesita entre 1200 y 1350 grados Celsius. La porcelana tiene huesos fetales densos, un esmalte suave y casi no absorbe agua. Por el tacto, la forma, la textura, principalmente el cuerpo y el esmalte, es fácil distinguir entre cerámica y porcelana. Podrás cocinar todos los woks, cazuelas de aluminio, cazuelas de piedra, cazuelas de cerámica y ollas reforzadas juntas y probarlas una a una para ver cuál te sienta mejor.
La temperatura de cocción es al menos superior a 1100 ℃ y el material del neumático es básicamente porcelana. Microscópicamente, hay una gran cantidad de cristales de mullita, la porosidad y la absorción de agua son bajas y el sonido de golpe es nítido. Los eruditos occidentales también utilizan el contenido de hierro en el embrión como criterio para juzgar la cerámica. Comúnmente conocida como vidriado de celadón Han, vajilla vidriada de cinco colores Tang y Tang Sancai, ambas son cerámica vidriada, mientras que la vajilla embrionaria de porcelana blanca con textura fina se confunde. Mucha gente considera porcelana. De hecho, es un tipo de cerámica.