"Guo" es un auténtico snack de Chaoshan. La gente de Chaoshan llama "olla" a todos los alimentos elaborados con fideos de arroz, harina, patata en polvo, etc. Hay muchos tipos de almejas, entre ellas las almejas rojas, las almejas de aceite, las almejas fermentadas, las almejas dulces, etc. , así como almejas rata, almejas granadas, almejas humanas, almejas mijo, etc. , así como una variedad de platos y refrescos por la mañana y por la noche. En Chaoshan, adorar a los dioses durante los festivales es un ritual indispensable. Aunque muchos de los sacrificios se han actualizado ahora, todavía deben colocarse en el altar de acuerdo con las antiguas reglas.
¿Solsticio de Invierno? ¿Albóndigas del solsticio de invierno? Jaja, no sé cómo expresar la palabra correctamente y no sé cómo traducir el dialecto correctamente. En un pequeño pueblo de Chaoshan, dos días antes del solsticio de invierno de cada año, cada hogar prepara este tipo de bolas de masa del solsticio de invierno y luego las come después de adorar a los dioses en el solsticio de invierno. Generalmente, cada hogar ganará más, excepto una parte, que se entregará a familiares y amigos, y el resto se recogerá para preparar el desayuno para la familia.
Detalles de los ingredientes:
Condimentos
Una cantidad adecuada de pieles de bola de masa
Una cantidad adecuada de relleno de pasta de loto
Condimentos
Una cantidad adecuada de aceite de semilla de girasol
Pasos de producción:
1. Comprar envoltorios de bola de masa ya preparados.
2. Relleno de pasta de loto ya preparado.
3. Coger un envoltorio de bola de masa, poner una cantidad adecuada de rellenos, poner un poco de agua por un lado con los dedos y amasar por un lado.
4. Pellizque todas las bocas hasta darles forma de bola de masa normal.
5. Luego dóblalo desde una esquina y presiona todos los bordes exteriores hacia el encaje.
6. Todo está envuelto.
7. Pon más aceite en la olla.
8. Una vez que el aceite esté caliente, fríe el aceite envasado en la sartén hasta que esté dorado y luego sácalo.