El tocino tiene una larga historia de consumo en China. Se refiere a la panceta de cerdo cocida a fuego lento con condimentos como pimienta de Sichuan y anís estrellado, que tiene un sabor único.
También hay una alusión histórica a Bacon. vamos a ver. El protagonista es Guo.
Se dice que durante el período Kangxi, Guo de la ciudad de Chaigoubao, Huai'an inventó su propia tecnología de producción basada en la experiencia de sus predecesores en la elaboración de tocino.
Desde entonces, el sabor ha sido excelente y la gente lo ama profundamente, lo que ha provocado que el precio del tocino aquí se duplique.
Durante la invasión de China por las Fuerzas Aliadas de las Ocho Potencias, la emperatriz viuda Cixi y el emperador Guangxu pasaron por este lugar cuando se refugiaban, especialmente cuando comían tocino Chaigoubao.
Hablando del tocino Chaigoubao, tiene las características de color brillante, piel fina, apariencia consistente, sabor suave, piel podrida y carne tierna, y tiene un alto valor nutricional.
El tocino es rico en muchos nutrientes, como proteínas, grasas, fibra cruda y diversos elementos minerales. El consumo regular puede embellecer la piel, complementar la nutrición, estimular el apetito y promover la digestión.
A estas alturas, eso es todo lo que hay que decir sobre si el tocino está cocido o crudo. Espero que ayude.