2 Ser capaz de hacer varios pasteles con habilidad y completarlos de forma independiente. decoración, repostería y elaboración de mousse;
3. Tener cierta capacidad de innovación en la elaboración de pasteles y estar familiarizado con la seguridad alimentaria.
4. obedecer estrictamente las instrucciones de los superiores y mantener siempre una buena higiene personal;
5. Tener buenas ideas estéticas y capacidad de combinación de colores.
Un excelente panadero puede hacer básicamente lo anterior. Los pasteleros tienen más requisitos que los panaderos comunes, como buena estética, buenas habilidades para combinar colores y creatividad.
El país sólo tiene un certificado de panadero, no un certificado especial de pastelero.
Primero puede aprobar el certificado de examen para demostrar que cumple con los requisitos de un panadero básico y luego cumplir con los requisitos de un pastelero a través de la práctica.
Requisitos de postulación
Trabajador nivel junior: Nivel 5, más de un año de experiencia laboral.
Trabajador de nivel intermedio: Nivel 4, más de dos años de experiencia laboral.
Ingeniero Senior: Nivel 3, más de cuatro años de experiencia laboral.
Técnico: Nivel 2, más de ocho años de experiencia laboral.
Tecnología avanzada: Nivel 1, requiriendo más de 15 años de experiencia laboral.
Evaluación del contenido
Los trabajadores jóvenes deben evaluar el conocimiento del público.
Los trabajadores intermedios deben fabricar de forma independiente tres variedades dentro del tiempo especificado y comprobar sus conocimientos.
Los trabajadores superiores deben producir de forma independiente cuatro variedades dentro del tiempo especificado y deben evaluar sus conocimientos y experiencia en más de 500 palabras.
El personal técnico debe producir de forma independiente 5 variedades dentro del tiempo especificado. Deben verificar sus propios conocimientos y un trabajo de más de 3000 palabras, y realizar una defensa.
Los técnicos superiores pueden producir de forma independiente 6 variedades dentro del tiempo especificado y deben examinar y defender sus conocimientos y una tesis de 2000 palabras.