Antes de utilizar oficialmente el horno, se debe hornear al aire a alta temperatura para derretir el aceite antioxidante en la pared interior del horno y eliminar el olor a calor del horno nuevo.
Antes de usar, limpie el interior y el exterior del horno con un paño limpio y húmedo. Después de abrir la puerta del horno hasta la mitad, encienda el fuego superior e inferior y ajuste la temperatura a la temperatura más alta para hornear. durante 10 minutos. Debido a que saldrá algo de olor o incluso humo blanco del horno durante el proceso (fenómeno normal), el aire de la habitación debe mantenerse limpio. Después de 10 minutos, la puerta del horno se puede abrir completamente para acelerar la disipación del calor. Después de eso, se puede utilizar según los procedimientos normales.
Guía de uso para horneado vacío:
Saque todos los accesorios y embalajes de la bandeja para hornear.
2. Utilice agua tibia para limpiar la parrilla y la bandeja para hornear, limpie el interior del horno con un paño suave y tibio empapado en detergente y séquelo completamente antes de usarlo.
3. Coloca el horno sobre una superficie estable y utiliza una línea separada.
4. Se debe reservar suficiente espacio alrededor del horno para garantizar que la distancia entre la superficie del horno y otros elementos sea de al menos 10 cm. No se deben colocar elementos encima del horno.
5. Antes de su uso, asegúrese de que la bandeja de chips (vinculada a la unidad principal) esté correctamente instalada.
Información ampliada:
Precalentamiento del horno
Antes de hornear cualquier alimento, es necesario precalentar el horno a la temperatura especificada para cumplir con los requisitos de horneado de la receta. Hora de hornear. Se tarda aproximadamente un tiempo en precalentar el horno. Si no es suficiente, es posible que no alcance la temperatura especificada. Si el horno se deja vacío durante demasiado tiempo para precalentarlo, también puede afectar la vida útil del horno.
Altura de horneado
Cuando horneas algo en un horno pequeño, básicamente simplemente colocas la comida, pero los hornos de tamaño mediano suelen tener tres niveles de altura superior, media e inferior para elija entre , siempre que la receta no indique específicamente las temperaturas de calor superior e inferior, simplemente coloque la bandeja para hornear en la capa intermedia si la temperatura de calor superior es alta y la temperatura de calor inferior es baja, a menos que la superior y la inferior; El calor del horno se puede ajustar por separado; de lo contrario, generalmente se agrega la temperatura del calor superior e inferior y se divide entre dos, luego coloque la bandeja para hornear en el nivel superior, pero aún debe vigilar la superficie para ver si está demasiado cocido.
Alimentos demasiado cocidos
Los hornos pequeños tienen más probabilidades de cocinarse demasiado. En este momento, puedes cubrir los alimentos con una capa de papel de aluminio o abrir ligeramente la puerta del horno para disipar el calor; medio Dado que el horno tiene suficiente espacio y puede controlar la temperatura, a menos que la temperatura del horno sea demasiado alta, la comida esté demasiado cerca del calor o se hornee durante demasiado tiempo, es menos probable que se queme. Qué hacer cuando la temperatura del horno es desigual Aunque los hornos de tamaño mediano pueden controlar la temperatura, todavía no son tan buenos como los hornos grandes profesionales. Tomemos como ejemplo la preparación de bocadillos chinos y occidentales. Debido a que la temperatura de un horno de tamaño mediano no es tan estable como la de un horno profesional grande, debe tener más cuidado y prestar atención a los cambios en la temperatura del horno al hornear. lados de los bocadillos o déjelos enfriar de manera oportuna para evitar que los lados del pastel o del pan se expandan. Es posible que se produzcan irregularidades o que algunas galletas estén demasiado cocidas y otras poco cocidas.
Evita quemaduras
Además de la alta temperatura dentro del horno calentador, la carcasa exterior y la puerta de vidrio también están muy calientes, por lo que al abrir o cerrar la puerta del horno, es mejor usar aislamiento térmico Use guantes para evitar quemarse con la puerta de vidrio.
Materiales de referencia: Baidu Encyclopedia_Oven