Especificaciones: en forma de tira, similar a los juncos, uniforme en espesor y completo en forma.
Color: El bizcocho es blanco con puntas rojas.
Tejido: suave, delicado y libre de impurezas.
Sabor: Puro y dulce, con aroma a harina de arroz glutinoso.
Pigmento: Estándar Nacional
El pastel de hierba lampada es un alimento de repostería con una larga historia en Sichuan. Las tiras de bizcocho son blancas y suaves, con forma de juncos, de ahí el nombre de pastel de juncos. Los productos son puros y dulces, de alta calidad y bajo precio, y son profundamente amados por las masas, especialmente los ancianos y los niños. Fórmula de materia prima: 27,5 kilogramos de azúcar batida y 22,5 kilogramos de pigmento según normas nacionales. Amasar uniformemente la harina de arroz cocida y el azúcar, luego agregar varios ingredientes de miel y frutas para hacer un pastel grande (como un pastel de tofu, después de enfriar, se puede cortar en varios pasteles pequeños). Ingredientes: harina de arroz glutinoso, azúcar de Sichuan, harina de maíz, harina de maíz, aceite de maní, manteca de cerdo, pigmentos que cumplen con las normas nacionales. Suave, delicado, puro y dulce, con el sabor característico de la harina de arroz glutinoso, es un manjar poco común.