2. Untar pimienta negra y sal sobre el filete y dejar marinar durante 20 minutos.
3. Untar mantequilla sobre la mantequilla marinada, ponerla en una bandeja para horno, ajustar el horno a 230 grados, hornear por 8 minutos, darle la vuelta y hornear por otros 5 minutos.
4. Puedes servir tu salsa favorita.