Huaiyan debe su nombre al paso del río Huaihe por las salinas de Jiangsu. La granja de sal de Jiangsu está ubicada en la zona costera inclinada desde el estuario del río Acrylic Needle en el cruce de Sulu y Shandong en el norte hasta el estuario del río Yangtze en el sur. Abarca 13 condados y distritos en Lianyungang, Yancheng, Huai'an y. Nantong, con una superficie de 653 kilómetros cuadrados. La costa de Jiangsu es apta para la producción de sal marina, con la playa costera más amplia de China y cuatro condiciones climáticas distintas. La zona productora de sal de Huaiyan es una de las cuatro principales zonas productoras de sal de China.
Ya en la era Helu (514 a. C.), las zonas costeras de Jiangsu comenzaron a cocinar agua de mar para convertirla en sal. El emperador Wu de la dinastía Han reclutó personas para sofreír sal, cortar la hierba para sofreír, calentar la olla de hierro y hervir el mar hasta convertirlo en sal, lo que podría producir mil gatos día y noche. En la dinastía Tang, se cavaron zanjas para desviar las mareas, se construyeron pabellones y pabellones, se vertieron las cenizas con salmuera, se dejaron sartenes para cocinar y se inició la producción de sal.
Descripción general del desarrollo de Huaiyan
Con el progreso continuo de la sociedad y los continuos cambios en el mercado, el espacio vital de Huaiyan se ha visto reducido como nunca antes. La industria de la sal de Jiangsu está trabajando arduamente para mantenerse al día, integrarse a la competencia y reformar y reorganizar las áreas de producción de sal marina. Debido al impacto del entorno del mercado, las cargas históricas y los desastres naturales, el área de producción de sal marina se encuentra en una "depresión" de desarrollo económico. Para permitir que la "depresión" aumentara rápidamente, la gente de las salinas reexaminó las vastas salinas y aprovechó al máximo las ventajas únicas de los recursos.
Desarrollar vigorosamente la industria de la acuicultura marina e implementar decididamente la eliminación de sal y la acuicultura en campos de sal que no sean aptas para la producción de sal. Debido a que cinco ríos de agua dulce pasaron por la granja de sal de Qingkou, perdió las condiciones para la producción de sal, por lo que ajustó decisivamente su estructura y convirtió todas las granjas de sal en estanques de cría. La empresa tiene más de 400.000 acres de superficie de acuicultura de agua de mar y agua dulce, con una producción anual de 80.000 toneladas de productos acuáticos.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Huaiyan