Las loncheras de tren se venden en el andén de la estación, o lo que es lo mismo, las loncheras que se venden en el tren son loncheras con arroz como alimento principal. En Europa y Estados Unidos, el pan, los sándwiches y los snacks que son vagos en cuanto al almuerzo no son loncheras.
Cuando las personas se desplazan largas distancias, están atadas al tren durante mucho tiempo. A veces necesitan comer según el horario del tren. Surgió así el modelo de venta de box lunch en estaciones o vagones.
A la venta
En los vagones de tren chinos, la tripulación vende las cajas de comida y las proporciona el vagón restaurante durante las horas de comida.
En sus primeros años, estuvo profundamente influenciado por la ocupación japonesa de la provincia de Taiwán, y sus orígenes también provinieron de las cajas bento de los ferrocarriles japoneses. Después de la liberación de Taiwán, los restaurantes ferroviarios de cada sección de obras públicas lo entregaron a los asistentes a bordo, y luego el personal de los restaurantes ferroviarios de las distintas secciones de obras públicas de Songshan, Taipei, Taichung, Kaohsiung y Hualien organizaron los horarios de las comidas. para que los asistentes a bordo los vendan.
En los primeros años, las loncheras del tren Taiwán Taipei estaban hechas de costillas, un trozo de costilla, un huevo estofado, un trozo de tofu seco y algunos trozos de rábano seco. El personal de servicio del tren vendió la caja de hierro "Biandong ~ Biandong ~". Después de comer, las loncheras de hierro se reciclan y limpian. Debido a que la tasa de reciclaje era demasiado baja (los pasajeros traían loncheras de hierro) y el costo era demasiado alto, las loncheras fueron reemplazadas por aserrín y ahora también se venden en envases de cartón.
El vagón restaurante del Ferrocarril de Taiwán también está instalado en algunos trenes Juguang y Qiangzi, y también vende loncheras, productos famosos y bebidas. Debido a la diferencia en las tasas de interés, la cultura del bento ferroviario de Taiwán fue abandonada varias veces.