Debido a que Huaihai Middle Road es muy larga, con una longitud total de aproximadamente 5.500 metros, toda la sección de Huaihai Middle Road comienza desde Tibet South Road en el este y Huaihai West Road desde Hongqiao Road hasta Huashan Road en el oeste. Se extiende por Huangpu, Xuhui y Changning. Es una de las carreteras principales de este a oeste más largas de Shanghai y la segunda calle comercial más transitada de Shanghai después de Nanjing East Road. Huaihai Middle Road está dividida en dos círculos empresariales de alto nivel, Shaanxi South Road y Huangpi South Road.
Huaihai Middle Road, una de las calles comerciales más prósperas de Shanghai, fue fundada en 1900 y originalmente se llamaba Xijiang Road. Al sur se encuentra el distrito comercial de ocio del Nuevo Mundo de Shanghai, el distrito Sinan Gongguan y el distrito comercial Dapuqiao. y el Distrito Cultural de Shanghai, con el Garden Hotel y el Jinjiang Hotel en el norte. En mayo de 1950, en conmemoración de la victoria en la Batalla de Huaihai, pasó a llamarse Huaihai Middle Road.
Especialidad de Shanghai
1. Frijoles especiados del Templo de Dios de la ciudad
Los frijoles especiados del Templo de Chenghuang se producen en el Templo de Dios de la ciudad, Shanghai, China. Es un bocadillo Han en Shanghai que utiliza ingredientes exquisitos y se cocina adecuadamente. Las materias primas utilizadas se seleccionan especialmente de habas producidas en el condado de Yuyao, provincia de Zhejiang. La piel de frijol especiada del Templo Chenghuang es fina y esponjosa, con sal y escarcha uniformes, suave y masticable. No estarías en Shanghai sin probar los frijoles especiados del Templo de Dios de la Ciudad Vieja. Esta es la evaluación unánime de todos los turistas chinos y extranjeros que vienen al Templo Chenghuang.
En segundo lugar, la pudrición de la leche de Nanqiao
En el tercer año de Tongzhi en la dinastía Qing (1864 d.C.), un comerciante llamado Xiao de Haiyan, provincia de Zhejiang, abandonó East Street, ciudad de Nanqiao, Condado de Fengxian y abrió un negocio. Un taller de salsa de soja, que también se utiliza para elaborar leche fermentada. Los productos son vendidos por Ding Feng Sauce Garden. En ese momento, el grupo Nanqiao trabajaba como funcionario en Beijing y una vez regresó a su ciudad natal para visitar a sus familiares. Comieron la cuajada de leche de Ding Feng Sauce Garden y la encontraron deliciosa, así que compraron un poco y la llevaron de regreso a la capital. Después de probarlo, mis compañeros pensaron que era el mejor entre las cuajadas de leche. Así que los traficantes bien informados fueron a Nanqiao para ofertar por el tráfico, para que los funcionarios de Beijing sufrieran y hicieran una fortuna.
Tercer, paño de algodón estampado azul
También conocido como paño de algodón estampado índigo, comúnmente conocido como parche medicinal y paño de riego. Es un producto tradicional de impresión y teñido de la nacionalidad Han. Se trata de una pasta calada resistente a la impresión con una historia de 1.300 años. Originalmente, el bluegrass se utilizaba como tinte para imprimir y teñir. El percal azul se hornea con un mortero sintético de cal y harina de soja, elaborado a partir de algodón, tejido a mano, tallado y raspado. Es único entre las artes populares chinas Han.