Ternera
150g
Pimiento verde
1
Condimentos
Aceite de cacahuete
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Salsa de soja ligera
Una cantidad adecuada
Azúcar
Una cantidad adecuada
Agua limpia
Una cantidad adecuada
Agua almidón
Una cantidad adecuada
Vino de cocina
Una cantidad adecuada
Aceite de sésamo
Una cantidad adecuada
Coloreado pimienta
Una cantidad adecuada
Pasos
1. Reservar los pimientos verdes y los de colores.
2. Lavar y descorazonar los pimientos verdes y los pimientos de colores, cortarlos en forma de rombos y reservar.
3. Agregue la cantidad adecuada de agua a la carne y revuelva uniformemente, luego agregue la salsa de soja y el azúcar y revuelva uniformemente. Finalmente agrega el aceite de maní y revuelve uniformemente durante más de media hora.
4. Añade aceite a la olla y calienta hasta que esté 80% caliente. Agregue la carne a la olla y escurra el aceite.
5. Tan pronto como la carne cambie de color, saque el aceite seco.
6. Echar el aceite en la olla dejando una cantidad adecuada de aceite base, calentarlo y sofreír los pimientos en la olla.
7. Después de que el pimiento se vuelva transparente, agregue la carne.
8. Revuelva la carne y la pimienta de manera uniforme, agregue la cantidad adecuada de sal y salsa de soja al gusto, agregue el vino de cocción a lo largo del borde de la olla y agregue la cantidad adecuada de agua y almidón para espesar.
9.Por último, añadimos un poco de aceite de sésamo y sofreímos un par de veces antes de servir.