La mayoría de productos del mar se consumen fríos, pero el abulón no. El abulón es uno de los pocos alimentos de naturaleza suave y puede ser consumido por todos, los ancianos y las mujeres embarazadas, sin ningún efecto adverso.
Comer más aletas de abulón tiene grandes beneficios: puede aumentar el sabor y la frescura, nutrir y suavizar la piel, reponer el qi y el apetito, reducir la flema y eliminar los alimentos, nutrir los cinco órganos internos y mejorar la fuerza de la cintura.