El arroz a secar debe limpiarse primero y luego secarse para asegurar la calidad del grano aportado y reducir el consumo de calorías. Después del secado, el grano se debe dejar reposar durante 24 horas y luego enfriar. Cuando más de dos tercios del grano desacelerado en la torre de enfriamiento de contraflujo se llenan en la torre, la capa de grano debe ventilarse, mantenerse a una cierta altura y el grano debe descargarse a intervalos. Después del enfriamiento, la temperatura de los granos no debe exceder los 5°C.
Es necesario asegurarse de que la cantidad de aire frío sea la adecuada y no se permita la aspiración de partículas. Por ejemplo, si se equipa una cámara de ventilación para enfriar, el conducto de aire debe tener entre 1,5 y 2 metros. La altura general de un granero es de 22,5 metros. Al ventilar, gire la superficie del grano y finalmente cubra la superficie del grano con pasto para evitar la condensación.
Datos ampliados:
Dado que las temporadas de cosecha de varios cultivos son diferentes, la diferencia de temperatura entre el norte y el sur es grande durante el secado, por lo que el efecto del secado y los costos operativos deben ser ser considerado. Por ejemplo, las zonas costeras deben tratar de evitar secar los granos en climas húmedos y de baja temperatura; de lo contrario, el efecto de deshidratación será deficiente, la productividad será baja y los costos de secado serán altos.
El norte de China pasa casi la mitad del tiempo seco por debajo de 0 ℃. Cuanto menor sea la temperatura exterior, mayor será el consumo de calor unitario y mayor el coste. Por lo tanto, las paredes exteriores y los conductos de aire caliente de los secadores que funcionan por debajo de 0°C en el norte deben estar aislados para reducir la pérdida de calor.