1. Solomillo de ternera salteado con cebolletas
El banquete Manchú-Han consta de seis tipos de banquetes: Banquetes Novecientos, Banquetes Chenyan, Banquetes Qiancuo, Banquetes Wanshou y Banquetes de Temporada. y banquetes familiares de Mongolia. Entre ellos, el banquete se celebra cada año el decimosexto día del primer mes lunar, y los participantes son solteros, príncipes mongoles y personas meritorias seleccionadas por el emperador.
2. Gambas estofadas en aceite
Las gambas estofadas son un plato famoso de Shandong con buenos ingredientes, especialmente las gambas de la bahía de Bohai antes del Festival de Qingming. Los platos se cocinan utilizando la técnica de estofado única de la cocina de Shandong. Los cuatro sabores: fragante, fresco, dulce y salado se complementan entre sí y hacen que la gente tenga un regusto interminable.
3. Pollo a las castañas
El pollo a las castañas es un plato clásico en Jinan, provincia de Shandong y pertenece a la cocina de Shandong. Las castañas son conocidas como el "Rey de los frutos secos". Se guisa con castañas y pollo. Las castañas están blandas y pegajosas, y el pollo tierno y podrido. Los platos son brillantes y fragantes.
4. Tres tipos de explosiones
Las explosiones tienen una larga historia. Hoy en día, las explosiones se dividen en explosiones nuevas y explosiones antiguas. Lao Sanbao Grits pertenece a la cocina de Shandong y es un plato clásico en Shandong, China. Los ingredientes principales son hígado de cerdo, lomo de cerdo y carne magra de cerdo, fritos con rodajas de magnolia.
5. Lomo frito
El lomo frito tierno es una especialidad famosa en Pekín. Color dorado, sabor delicioso, suave y delicioso. Principalmente salteado con solomillo de cerdo y huevos. Se puede servir como plato casero o como snack después de cenar. Es muy popular.
6. Vince Tofu
Siwen Tofu tiene una larga historia y es originario de Yangzhou, provincia de Jiangsu. Es un plato tradicional característico de la provincia de Jiangsu. Pertenece a la cocina Huaiyang, con una estricta selección de ingredientes y fina habilidad con el cuchillo. El tierno y delicioso tofu está indisolublemente ligado, con raíces tan finas como un cabello, que se extienden lentamente en la sopa cristalina. El sabor es suave y meloso y el tofu se derrite en la boca. Esta es una sopa deliciosa.
7. Yulong Hot Pot
Pon el tofu en un bol, mézclalo ligeramente con agua hervida fría, agrega cilantro picado, cebollino, aceite de camarones estofados, aceite de sésamo y aceite de chile. en un tazón pequeño, servir con estofado de carne blanca, retirar la carne para mojar.
8. Brochetas
Cortar las patas traseras de cordero fresco en trozos rectangulares, pinchar la carne con una soldadura de plata (podemos utilizar una soldadura de hierro) y enhebrar los siete trozos de cordero. Ya casi está listo, luego agregue los condimentos (según el gusto personal) a la salsa de soja, mezcle bien y reserve.
9. Dinero hilado en seda
Añadir pimienta y sal y comer juntos. A la hora de comer, poner las albóndigas en el plato y extenderlas con los palillos. Puedes agregar pimienta y sal al gusto.