De hecho, el ritmo de celebración del Año Nuevo en las zonas rurales comienza en el duodécimo mes lunar. Lo primero importante es el Año del Cerdo. Mi padre invitó al carnicero y a varios vecinos del campo a poner en la mesa de matanza a los cerdos gordos que había criado arduamente durante más de un año y matarlos. Puso sal, pimienta, piel de naranja y otros condimentos en trozos de carne de cerdo fresca, la remojó un rato, la sacó a secar, luego cortó algunas ramas mojadas y las quemó hasta dejarlas negras para hacer un delicioso tocino, que sabía como el del pasado. .
Mi padre siempre ha concedido gran importancia al Festival Laba. Un buen Festival Laba significa productos ricos el año que viene. Mi padre se dedica a la agricultura toda su vida y sólo espera una buena cosecha. Ésta no es sólo la esperanza de toda la familia, sino también la recompensa que merece por su esfuerzo. Por eso, mi padre siempre le decía a mi madre que preparara al menos ocho tipos de comida según las reglas transmitidas por el anciano y que los cocinara en deliciosas gachas de Laba para que toda la familia pudiera disfrutar de una buena comida. La familia probó las gachas de Laba y los frutos del trabajo del padre, y sus corazones se llenaron de alegría.
Mi padre tiene ochenta años. El camino de montaña hacia el campo le resulta muy duro, pero no piensa en ello. Cada vez que va al mercado, sale temprano a comprar productos de año nuevo. Él, que suele ser muy frugal, se ha vuelto generoso en esta época y ha preparado muchos productos de Año Nuevo. Estuvo ocupado hasta que el Dios de la Cocina lo envió el día 23 del duodécimo mes lunar, y luego cambiaría su enfoque.
El saneamiento en las zonas rurales no es satisfactorio, por lo que simplemente lo abandonamos entre semana. Pero es diferente durante el Año Nuevo. A mi padre le preocupaba que no estuviéramos acostumbrados a regresar a nuestra ciudad natal. Estaba ocupado con su madre todo el día, limpiando todos los rincones de la vieja casa y lavando todos los artículos diarios, por temor a quedar cegado y pasar por alto algo. La antigua casa ha sido rejuvenecida bajo el cuidadoso cuidado de mi padre. ¡Con los pareados rojos, hay una alegría indescriptible!
El pollo y el pescado son indispensables. En cuanto al pescado, mi papá ya lo había pedido y lo había traído uno o dos días antes del Año Nuevo chino para asegurarse de que estuviera fresco. El gallo rojo también se prepara para el Año Nuevo chino. El padre ha cuidado a los polluelos desde que nacieron. Los alimenta todos los días, los cuenta, los mete y saca de la jaula y les muestra mucho cariño. Pero durante el Año Nuevo chino, su amor por sus hijos superó todo lo demás, y ese pene pequeño se convirtió en el plato más importante de la cena de reencuentro. Cuando regrese a casa durante el Año Nuevo chino, le regalará uno o dos a cada una de nuestras pequeñas familias.
El Año Nuevo chino ya casi está aquí, pero mi padre todavía tiene a los antepasados y dioses que adora en su corazón. Según sus palabras, tenemos que celebrar el Año Nuevo, y nuestros antepasados y dioses también tienen que celebrar el Año Nuevo. Así se prepararon billetes, aceite de sésamo, petardos y sacrificios de vino y carne. Antes de la Liga de la Juventud Comunista, nos llevó a escalar montañas, jadear, quemar billetes frente a la tumba de cada antepasado, hacer reverencias y reverencias, verter un tael de vino blanco sobre los billetes quemados a sus antepasados y rezar a sus antepasados para que los bendijeran. a sus descendientes con buena suerte. Después de adorar afuera, quemaba papel moneda frente al santuario en la sala principal para disculparse con los antepasados que no podían adorar frente a la tumba. Luego adoraba a los dioses afuera de la puerta, adoraba al Bodhisattva Cerdo en el cerdo. pluma y adora el grano en el granero, adora al Bodhisattva Señor de la Estufa y reza a Dios y a todos los dioses para que te bendiga con buen tiempo, abundantes cerdos y vacas y abundantes cereales para el próximo año.
El año en que estallaron los petardos fue el Año de la Liga de la Juventud Comunista. Tomó la mano de su madre y se sentó en el banco. Él le dijo: "Siéntate rápido, para que nuestros hijos y nietos puedan sentarse". En ese momento, las manos del padre temblaban de emoción o de tristeza, y las palabras en sus labios no sabían por dónde empezar. Juntos le deseamos a él y a su madre buena salud y una jubilación tranquila. Después de terminar el vaso, se calmó lentamente, levantó su vaso para bendecirnos uno por uno y dijo lo que había estado guardando en su corazón durante más de un año. Los hijos y nietos brindaron uno tras otro por él y por su madre, y él se volvió infantil y sonrió de oreja a oreja.
Después de los brindis y el silencio, mi padre volvió a hablar de su juventud. Cuando yo era niño, la familia de mi padre tenía muchos hermanos y hermanas. Cuando era pobre, a menudo dejaba de cocinar. Es el segundo hijo mayor de la familia y la tarea de mendigar les corresponde a él y a su hermano mayor. Una vez pidieron un plato de comida en la casa de un propietario. Los dos hermanos regresaron felices. Inesperadamente, el perro grande del propietario salió corriendo y lo asustó tanto que rompió el plato podrido en su mano y el plato estaba todo. en vano. Él y su hermano mayor agarraron la comida del suelo, la tragaron y caminaron a casa llorando. Después de comer la siguiente comida en casa, llegué a casa y mi madrastra me golpeó. Al día siguiente, el abuelo los llevó a la casa del casero a mendigar. Los terratenientes eran frugales y ya no estaban dispuestos a darles limosna.
El abuelo se ofreció a pedir prestado algo de comida para el Año Nuevo. El propietario le preguntó al abuelo qué recibiría a cambio por ser pobre. El abuelo no pudo responder, por lo que el propietario los echó violentamente. El abuelo estaba en trance y accidentalmente se cayó por un acantilado camino a casa. El frío, el hambre y el dolor le impidieron volver a despertar. Los huérfanos y las viudas de la casa lloraron tanto que el vecino enterró al abuelo con una estera de paja. Con la ayuda de todos, pasaron una Fiesta de Primavera muy triste.
Cada vez que mi padre lo mencionaba, sentíamos un sentimiento de resentimiento hacia el terrateniente y sus descendientes. Mi padre siempre nos enseñó que no se puede culpar al propietario por la muerte del abuelo. En esa época, quien estuviera dispuesto a darles un poco era un gran benefactor, por lo que no podíamos devolver la bondad con enemistad. Cuando mi padre recuerda sus sufrimientos pasados, también piensa en su hermano mayor y en los hermanos menores de su madrastra. Cuando estábamos en el Centro de la Liga Juvenil, nos pedía que llamáramos uno por uno a nuestros tíos, cuñados y tías para preguntarles sobre sus celebraciones de Año Nuevo y decirles que se cuidaran. Mis padres experimentaron dificultades familiares, el dolor del hambre y los años, y los horrores del malestar social. Están especialmente agradecidos por la maravillosa vida que tienen ahora, pero ahora están dispersos con sus hijos, lo que dificulta el reencuentro. Las lágrimas corren por sus rostros mientras recuerdan el pasado y expresan sus pensamientos por teléfono. Tendré dolor de garganta y entenderé cuánto aprecia mi padre todo lo que tiene delante.
La costumbre en mi ciudad natal es comer "Yuanbao" el primer día del primer mes lunar, que simboliza la unidad y la prosperidad. Este "Yuanbao" está hecho de arroz glutinoso y arroz blanco, y azúcar moreno o maní y sésamo en polvo. Dulce y fragante. Cuando mi padre aún tenía fuerzas, él y su madre prepararon juntos este plato hace años. Mezclaron los dos tipos de arroz en proporción y los remojaron en agua limpia durante dos o tres días. Mi padre empuja el arroz y mi madre saca los ingredientes. Los dos trabajaron duro en el molino de piedra para moler el arroz hasta obtener una pasta fina, lo envolvieron en una gasa fina y lo colgaron de una viga durante unos días para filtrar el agua. En la mañana del primer día, mi padre se levantó temprano y amasó vigorosamente la pasta de arroz, luego hizo bolitas y las envolvió en el "núcleo de lingote de oro" que había preparado con el profundo amor por su familia, era dulce. y pegajoso, humedeciendo los órganos internos. Ahora mi padre no podía permitirse el lujo de moler la piedra, pero no se olvidó de hacer "lingotes de plata", así que llevó el arroz al campo y le pidió a alguien que lo moliera con una máquina en preparación para el Año Nuevo.
El segundo día del primer mes lunar nos despediremos. Mi padre se levantaba muy temprano y antes del amanecer iba a las tumbas de sus antepasados para quemar papel moneda y desearles feliz año nuevo. Como no podía levantarme tan temprano debido a mis hábitos de vida, me quejé un poco de la burocracia de mi padre, diciendo que ahora los tiempos eran diferentes y todo estaba cambiando. Esta costumbre de adoración a los antepasados se puede simplificar. Mi padre dijo: "Esta regla siempre es necesaria cuando los tiempos cambian, de lo contrario la gente dirá que nos hemos olvidado de nuestros antepasados. No tengo nada que decir".
Cuando el sonido de los petardos se desvaneció, mi padre convirtió la alegría del Año Nuevo en expectativas para el año siguiente. Esta expectativa incluye el anhelo de tener hijos, nietos y familiares, el deseo de buen tiempo y deseos para el país y la gente. ¡Les deseo a mis padres una larga vida en mi corazón!