Desde la perspectiva del tiempo de establecimiento, Huang se estableció en 1993 y tiene la historia más larga. Juewei ocupa firmemente el primer lugar en términos de número de tiendas abiertas y valor de mercado. A diferencia de Juewei y Huangshanghuang, Zhou Hei Ya es una empresa de fuerte sabor con un progreso constante en historia y valor de mercado.
El otro conocido Jiujiu Ya, sin embargo, sólo ocupa el cuarto lugar en cuota de mercado y en el futuro entrará entre los tres primeros. Pero cada consumidor tiene sus propios gustos y es imposible juzgar quién es mejor y quién peor. Es debido a la existencia de muchas empresas de alimentos estofados que han elegido diferentes sabores.
“Huang” de Jiangxi tiene la historia más larga entre los tres.
Desde sus inicios en 1993, cuenta con una trayectoria de 27 años. Huang salió a bolsa en 2012 y ahora tiene un valor de mercado de 8.600 millones de yuanes. Los productos de Huangshanghuang incluyen cinco series, que incluyen salsa, adobo, barbacoa, ensalada fría y envases, con más de 100 variedades. Fresca, fragante, picante y crujiente, es la marca número uno en la industria del cuello de pato.
Hoy en día, Huang tiene hasta 2.500 tiendas, cifra muy superior a la de marcas de estofados como Juewei, Jiujiu Duck, etc.