Como puerta sur de la reforma y apertura de China, también le siguieron muchas culturas gastronómicas. Entre ellos, el cangrejo de río se ha convertido en el favorito de los residentes locales y turistas. En comparación con los precios de los restaurantes de cangrejos de alta gama en algunas grandes ciudades, los cangrejos de Shenzhen no sólo son más baratos, sino que también tienen un sabor más auténtico. Los residentes a menudo se reúnen para probarlo en University Town, Pengcheng y otros lugares, e incluso turistas de otros lugares vienen aquí uno tras otro, lo que lo hace muy animado.
Además de ser asequible, el cangrejo de Shenzhen también es único en cuanto a condimentos. Los métodos de cocina son ricos, los gustos son diversos, la auténtica cocina cantonesa es fragante y la combinación de diferentes estaciones y días normales hace que la gente se sienta como si estuviera en la ciudad de la comida gourmet. Aunque el cangrejo de río de Shenzhen se puede comparar con el de Jiangsu y Zhejiang en términos de experiencia de degustación, es más conveniente en el proceso de operación real. Puedes coger las gambas una a una o morderlas directamente con las manos, lo que lo hace perfecto para jóvenes y gourmets relajados.
En general, el cangrejo de río de Shenzhen no sólo tiene un sabor excelente y precios favorables, sino que también se puede comer gratis y es humano. Cuando viaje a Shenzhen, además de apreciar las ricas características culturales, también podrá centrarse en la calidad del cangrejo de río y experimentar la cocina local. Como arma de orientación humanista, sólo aporta un placer gustativo del que los amantes de la comida no se arrepentirán.