La nuez de betel de Xiangtan es famosa desde hace mucho tiempo. El pueblo de Xiangtan ha estado masticando nuez de betel durante más de 300 años.
En segundo lugar, hay diferentes opiniones sobre el amor de la gente de Xiangtan por masticar nuez de betel. ¿Cuál prevalecerá? En los últimos años, con el desarrollo de la industria de la nuez de betel, han surgido en Xiangtan varias figuras culturales y expertos en alimentación que escriben manuscritos sobre la nuez de betel. Cuando escribieron la historia de la masticación de nueces de betel, se basaron principalmente en los registros del "Crónica del condado de Xiangtan".
En tercer lugar, según las "Notas diversas de negocios de Xiang", a finales de la dinastía Ming y principios de la dinastía Qing, el gobernador de Huguang, He Tengjiao, su esposa, el rey Li Chuang, y sus generales resistieron conjuntamente a la dinastía Qing. Debido a la desunión de los inspectores generales, las fuerzas anti-Qing quedaron debilitadas. Para resolver el conflicto, He Tengjiao dirigió sus tropas desde Hengyang a Xiangtan para unir fuerzas con el ejército Qing. A principios del sexto año de Shunzhi (1650 d. C.), el rey Qing que poseía oro ordenó una masacre de nueve días en Xiangtan. Había más de 100.000 cadáveres por todas partes, y solo no más de 30 o 40 hogares con menos de cien. la gente se fue. En ese momento, un hombre de negocios de Anhui llamado Cheng llegó a la piscina y se enteró de que el viejo monje recolectaba huesos y masticaba nuez de betel para evitar la suciedad, a fin de eliminar la plaga y reconstruir su hogar. El hábito de masticar nuez de betel continuó y se desarrolló a partir de esto. A partir de entonces, el pueblo Xiangtan y la nuez de betel formaron un vínculo indisoluble. La costumbre de masticar nuez de betel se extendió gradualmente al centro y norte de Hunan.
Árbol de nuez de betel