"Rihuazi Materia Medica" registra que las cenizas de huesos de vaca quemados pueden tratar los vómitos con sangre, la rinorrea, el colapso, el flujo vaginal, los gases intestinales, la diarrea y la diarrea acuosa. Las comparaciones de las investigaciones muestran que los niños que comen harina de huesos de res aumentan de peso más rápido y tienen las ventajas de reducir los resfriados, concentrarse y mejorar el coeficiente intelectual. El hueso bovino no solo puede inhibir directamente el crecimiento de las células tumorales, sino también inhibir la angiogénesis y cortar el suministro de nutrientes de los tumores, ejerciendo así plenamente su efecto antitumoral, y también tiene un fuerte efecto de inducción.
La sopa de huesos de ternera sabe muy bien y tiene un alto valor nutricional. Los huesos de res son ricos en proteínas, grasas, vitaminas y calcio, que el cuerpo absorbe. La sopa caliente preparada con él no sólo puede reponer el calcio del cuerpo, sino que también hace que la piel humana sea más bella y elástica, y tiene un efecto embellecedor. La harina de huesos de res tiene una buena función de suplemento de calcio. La proporción de calcio a fósforo en la harina de huesos de res es cercana a la del cuerpo humano y contiene un cierto componente proteico. El efecto del suplemento de calcio es obvio y la tasa de absorción es mayor que la de las tabletas de calcio comunes.
Beber sopa de huesos de res puede ayudar a absorber el colágeno de los huesos, ayudar a absorber el calcio, mejorar la densidad ósea y prevenir la osteoporosis. El colágeno contenido en la sopa puede mejorar la capacidad del cuerpo para producir células sanguíneas, lo que hace que la sopa de huesos de res desempeñe un papel antienvejecimiento.