2. Mantén el fuego a medio y bajo. Cuanto más caliente esté, más fresco quedará. Las rodajas remojadas en agua quedarán crujientes en unos diez segundos. Cuando se cocina durante mucho tiempo, se volverá masticable y tendrá una textura suave. ?
3. Después de servir la carne, se puede añadir un poco de vinagre al plato de aceite, poner la cabeza de pescado y los filetes de anguila, añadir un poco de cebolla y ajo, escaldar los callos, enjuagar las tripas del pato y condimentar. Las verduras vegetarianas ayudan.
Que quede crujiente o no depende del calor. Los intestinos de pato, los callos y las rodajas de lomo son el foco de atención. Los callos de pescado, los tendones de res y las patas de pato deben cocinarse en agua ligeramente hirviendo. Los fideos, las algas marinas y el melón de invierno deben sancocharse durante mucho tiempo antes de asarse. Es muy extraño cocinarlo en ebullición, por lo que hay que esperar en agua ligeramente hirviendo.
No digas que lo dominas todo, todavía hay secretos que no han sido revelados; hay que remojar los callos, hay que enrollar los intestinos del pato y hay que blanquear el abulón. el dobladillo; los filetes de pescado, las rodajas de cerdo y las rodajas de hígado se cocinan directamente. Sí, los camarones son aún más preciosos. no lo mismo. No se cansa hasta que se abre la cola y el caparazón se pone rojo. No es cansado cocinar una olla caliente. Come más para experimentarlo profundamente.
Datos ampliados
El jingle de olla caliente representa la cultura de la olla caliente, la olla caliente significa "intimidad"; la olla caliente es redonda, lo que significa "reunión" usa sopa para procesar materias primas; que significa "estar suave" "; la olla caliente no rechaza el sabor a pescado y no está demasiado fría. Los ingredientes no distinguen entre el norte y el sur, y los condimentos no excluyen el este ni el oeste. Delicias de montaña, mariscos, mariscos, platos de temporada, tofu y fideos son bienvenidos, lo que significa "ayudar al mundo".
Más importante aún, la olla caliente puede reflejar de manera más vívida e intuitiva el significado profundo de "comer en la misma olla". Se puede decir que es un "* * * manjar" absoluto. Es más, este tipo de "comida jodidamente deliciosa" nunca es obligatoria. Cada uno puede elegir los ingredientes que más le gusten y comerlos mientras están calientes. Es una situación animada que "unifica la voluntad y proporciona confort personal".