1. Turrón niúgátáng.
2. El turrón es una transliteración de la palabra, también conocido como azúcar proteico. Es un caramelo semiblando elaborado a partir de claras de huevo, almíbar, nueces, etc. mediante un procesamiento inflable. Estructura en la sección transversal suelta y meticulosamente organizada. Su nombre en inglés es Nougag, por lo que se transcribe como “turrón”. De hecho, no tiene nada que ver con las vacas. También se traduce como caramelo de nudo de pájaro o caramelo de nudo.