¿Qué es el híbrido de azufaifo de leche?

La azufaifa de leche no es un híbrido, pertenece al género Ziziphus, también conocida como azufaifa de hoja peluda, también conocida como azufaifa india, azufaifa birmana, fruta Xixi, etc.

Los dátiles de leche (dátiles verdes de la provincia de Taiwán), también conocidos como dátiles de manzana, son una excelente fruta rara tropical y subtropical. Las azufaifas taiwanesas son ricas en nutrientes, la carne fresca es crujiente y jugosa, rica en dulzura, de buen gusto y de sabor único. La fruta verde pesa entre 50 y 150 gramos y tiene un dulzor de 10 a 20 grados.

Según mediciones, cada 100g de frutas y carnes frescas contienen 18-23g de hidratos de carbono, 0,86g de proteína bruta, 50-85mg de vitamina C, y además es bastante rico en vitaminas A1, B1, B2. , y k. El contenido de fructosa y glucosa es del 11-16% y el contenido de sólidos solubles es del 14-20%.

Además, también contiene oligoelementos como fósforo, calcio, hierro, potasio y zinc. Se la conoce como la "píldora de vitaminas", y hay un dicho que dice que "las tres fechas del eclipse lunar conducirán a la inmortalidad". La azufaifa de leche de Taiwán también goza de la reputación de "pequeña manzana tropical" debido a su hermosa forma de fruta y sus sabores a manzana, pera y azufaifa.

Los dátiles lácteos de la provincia de Taiwán pertenecen a la categoría de azufaifo, también conocidos como dátiles Kayano, también conocidos como dátiles indios, dátiles birmanos y dátiles Guoqian. Los dátiles taiwaneses son originarios del sur de Asia Menor, el norte de África y el este de la India. Desde que fue introducida desde la provincia de Taiwán a mediados y finales de la década de 1990, se ha plantado ampliamente en Guangdong, Fujian y otros lugares.

Los dátiles con leche taiwaneses son famosos por su fragancia crujiente, dulce y refrescante y su sabor único. La pulpa es rica en vitaminas, minerales, fibra dietética y una gran cantidad de flavonoides.