Una ciruela es una ciruela. La investigación médica moderna muestra que el ébano contiene una variedad de ácidos orgánicos naturales, como ácido cítrico, ácido málico, ácido ursólico, catequina, ácido tartárico, ácido succínico, ácido pirúvico, ácido acético, etc. El contenido total es generalmente de 3,0 a 6,5, mucho mayor que el de las frutas normales. Los ácidos orgánicos naturales pueden regular la función gastrointestinal, promover la motilidad gastrointestinal, la secreción de saliva, ayudar a la digestión, mejorar las capacidades antibacterianas y esterilizantes del estómago y tener el efecto de tratar la diarrea y el estreñimiento.
Por ejemplo, la gran cantidad de ácido cítrico natural que contienen las ciruelas verdes puede favorecer la circulación del TCA, liberando así más energía para eliminar la fatiga. El ácido málico participa en el metabolismo y la conversión de energía. El funcionamiento normal del metabolismo puede descomponer suavemente diversos nutrientes, promover la absorción y digestión de los nutrientes de los alimentos en el cuerpo humano y también ayudar a perder peso. El ácido catecólico tiene un efecto inhibidor sobre las sustancias que causan la arteriosclerosis y tiene diversos efectos farmacológicos como antitumorales, antioxidantes, antibacterianos y protectores del corazón y los órganos cerebrales.