La ciudad de Luohe, ubicada en la parte centro-sur de la provincia de Henan, código postal 462000, fue una vez una "zona económica especial del interior" y ahora está clasificada como una "ciudad marca China". en el centro y oeste de China y la segunda del país. La ciudad que recibió este honor. Luohe es la primera "Ciudad gastronómica famosa" de China. Además, Luohe también ha ganado títulos como "Ciudad Jardín Nacional", "Ciudad Modelo Ecológica Nacional", "Ciudad Forestal Nacional", "Ciudad Encantadora con Características Chinas" y "Premio Modelo Chino para Asentamientos Humanos".
Durante la dinastía Ming, Luohe se había convertido en una próspera vía de transporte terrestre y acuático y en un importante puerto comercial. El Luohe de hoy sigue siendo hermoso y próspero, con transporte conveniente y se extiende en todas direcciones. Es una ciudad central de transporte nacional de segunda clase. Dio origen a Shuanghui, la base procesadora de carne más grande de Asia. Lotte Aodeli, el primer fabricante de bebidas a base de glucosa en China; Nanjiecun, uno de los mayores comerciantes de fideos instantáneos de China, y otras reconocidas empresas nacionales y extranjeras.
Snacks especiales de Luohe
1. Sopa picante Beiwudu Hu: La sopa picante Beiwudu Hu es uno de los diez snacks más famosos de China y el snack más representativo de Luohe. La sopa Beiwudu Hula se originó en la ciudad de Beiwudu, condado de Wuyang. Es un snack de sopa elaborado con carne de cerdo, cordero, ternera y otros ingredientes como harina, cilantro, cebolla verde picada, etc. La sopa beiwudu hula es de color rojo brillante, picante y rica en sabor, que puede calentar el estómago y estimular el apetito. La sopa picante Beiwudu se suele comer con alimentos básicos como palitos de masa fritos y bollos al vapor, y es la primera opción para el desayuno en Luohe.
2. Bollos de cerdo a la barbacoa de Wuyang: Los bollos de cerdo a la barbacoa de Wuyang son un refrigerio especial en el condado de Wuyang, ciudad de Luohe, y una de las especialidades famosas de Luohe. Los bollos gruesos horneados al vapor tienen una piel dorada y crujiente, un interior suave y denso y son deliciosos. Los bollos de cerdo asados Wuyang se pueden comer solos o con carne, verduras, salsa y otros condimentos.
3. Pollo asado Luohe: El pollo asado Luohe no solo es un plato tradicional local famoso en Luohe, sino también un plato especial imprescindible en las mesas de la gente de Luohe. Es amado por la gente por su sabor puro, suave y crujiente.
4. Cerdo Houji: El cerdo Houji, también conocido como "Cerdo Fan'an", es un manjar especial en la ciudad de Houji, condado de Wuyang, ciudad de Luohe, y también es una de las especialidades famosas de Luohe. El codo houji es un plato de carne elaborado con manitas de cerdo encurtidas, guisadas y fritas. El codo de cerdo Houji es de color rojo, crujiente y tierno, se derrite en la boca y rebosa fragancia.
5. Tributo Mahua: Producido en Mahua Village, Luohe, Henan, con una historia de más de 200 años. Está hecho a mano con harina de trigo refinada, aceite vegetal refinado y más de una docena de condimentos. Según la leyenda, fue un tributo durante el período Qianlong de la dinastía Qing y el emperador Qianlong lo llamó "Aldea Mahua".
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Ciudad de Luohe