6 meses.
El Wenzhou Suomian es una especialidad del sur de Zhejiang con una larga historia. No sólo es el favorito de la gente común, sino también uno de los alimentos tradicionales que las madres deben comer durante su encierro. costumbres populares tradicionales.
Suomian no añade ningún aditivo, siempre que sea harina y sal, mezcladas en una determinada proporción. La sal es el secreto para la conservación del gluten y a largo plazo. Generalmente se puede almacenar durante 6 meses.