Materiales de preparación: 230 g de ternera, 1 lechuga, 150 g de brotes de soja, un poco de cilantro, un poco de azúcar, un poco de pimienta, un poco de fideos con pimienta, un poco de pasta de judías, un un poco de pimienta, un poco de clara de huevo, Un poco de almidón de agua.
Primero juntar las lonchas de carne preparadas, las claras de huevo y el agua, fécula, mezclar bien y dejar reposar durante 30 minutos.
En segundo lugar, utiliza un cuchillo de cocina para cortar la lechuga preparada y reservar.
En tercer lugar, lavamos los brotes de soja con agua limpia, retiramos y controlamos el agua y reservamos.
En cuarto lugar, a continuación vierte en la olla una cantidad adecuada de lechuga, brotes de soja y agua, tápala y cocina a fuego alto.
5. Espera hasta que los ingredientes estén cocidos y sirve.
6. Poner en la olla el aceite y la pasta de judías, calentar a fuego alto y sofreír rápidamente con una espátula.
7. Después de sofreír, agregue la cantidad adecuada de agua, las rodajas de carne, la pimienta y la pimienta y continúe cocinando a fuego alto.
8. Cuando la carne esté cocida verterla en el plato.
9. Pon una cantidad adecuada de aceite en la olla y caliéntala a fuego alto, como se muestra en la imagen de abajo.
10. Después de calentar, vierte los ingredientes, espolvorea con chile en polvo y mezcla bien con los palillos.
11. Pon el cilantro en un recipiente y ya lo podrás comer.