¿Cuál es la palabra turrón en el medio?

La pronunciación de rodar es gá.

El turrón, también conocido como proteoglicano, es un caramelo semiblando elaborado a base de proteínas, almíbar, frutos secos, etc. , la sección transversal es porosa, la estructura está suelta y la organización está bien. Su nombre en inglés es turrón, por lo que se translitera como "Niuzha", que no tiene nada que ver con las vacas, y también se traduce como "caramelo de nudo de pájaro" y "turrón". Otro dulce de proteína altamente expandida, de apariencia regordeta y de textura más suave, se llama Marshmallow en inglés, transliterado como Mahimalo Candy o Mahimalo Candy, que se traduce como malvavisco.

Origen histórico

Fue inventado en Cremona en 1441. En la recepción de boda de un noble local, los recién casados ​​recibieron un dulce hecho de miel, almendras y proteínas.

También existe la teoría de que Lu Shang, un candidato de la dinastía Ming de China (según la historia ortodoxa de la dinastía Ming, el juicio comenzó diez años después y ganó el primer lugar en el examen de palacio). ), para agradecer al emperador Wenchang por su sueño, según la convención de los sueños, Made. Elaborado a base de maltosa, maní, arroz, etc. , y amasado en forma de vaca, se llamaba turrón. Sin embargo, no era fácil amasar el azúcar en forma de vaca y la velocidad de producción era lenta, por lo que se cortaba en formas rectangulares y se vendía directamente. Más tarde, los misioneros extranjeros difundieron este dulce en Occidente y se convirtió en uno de los dulces más populares en los países extranjeros.