¿Por qué se llama Happy Group? Se dice que había una familia Tao en Jingzhou a finales de la dinastía Qing. Fueron separados durante la guerra, pasaron por muchas dificultades y finalmente se reunieron. El anciano, de apellido Tao, estaba feliz de que su familia no hubiera muerto en la guerra. Encontró el arroz glutinoso almacenado, lo lavó, lo molió, lo escurrió, lo mezcló con una cantidad adecuada de harina y azúcar moreno, lo amasó en bolitas, lo sumergió en semillas de sésamo y lo frió hasta que esté cocido. Inesperadamente, el producto final quedó muy dulce y toda la familia disfrutó comiéndolo. Para conmemorar el reencuentro se le llama "Grupo Feliz". El taoísmo también es conocido por su capacidad para crear "grupos felices".
La gente de Wuhan se come a Huanxi Tuo sin darle regalos. Sólo puede considerarse como uno de los cientos de desayunos, y es un desayuno muy común. Se vende en la mayoría de los lugares y ahora se cocina y se come. El Huanxi Tuo de Wuhan tiene rellenos, normalmente pasta de judías rojas.
En cuanto a cuál se inventó primero, no estoy seguro, pero es el más común en la provincia de Hubei. He pasado mucho tiempo en Sichuan. También tienen una comida famosa en el norte de Sichuan llamada Ma Yuan, se parece exactamente a Huanxi Tuo y sabe casi igual. Si está interesado, LZ puede probarlo.