"El 5 de mayo es el Festival del Barco Dragón. Pon artemisa y cuelga bolsitas; átate las muñecas con hilos de colores; come bolas de masa de arroz y sumérgelas en azúcar; los barcos dragón se lanzan alegremente al agua." Canción infantil sobre el Festival del Bote del Dragón, El leve aroma a ajenjo parece estar oliendo. Las hojas de artemisa, comúnmente conocida como artemisa, tienen un aroma fuerte y son de color marrón o gris pardo. Es un alimento tradicional del sur y tiene un fuerte valor medicinal. En cada Festival del Barco Dragón, todos los hogares siempre lo cuelgan en la puerta para protegerse de los espíritus malignos. La artemisa se puede ver en todas partes del sur.
Caminando por el callejón profundo por donde una vez deambulé, podía oler el leve aroma de artemisa de vez en cuando. Cuando huelo esta fragancia, se desencadena una profunda nostalgia escondida en mi corazón. La ladera de mi ciudad natal está densamente cubierta de artemisa verde y exuberante. Especialmente en mayo, cuando todo es exuberante y exuberante, la artemisa se vuelve particularmente verde y exuberante, y también exuda una leve fragancia de vez en cuando.
Cuando era niña, mi madre siempre recogía ajenjo y lo secaba; y en pleno verano, se usaba para ahumar la ropa, que no sólo repelía a los mosquitos, sino que también tenía una ligera fragancia. En el Festival del Barco Dragón, se cuelga artemisa en la puerta para "alejarse de los espíritus malignos". En ese momento no sabía que era artemisa y mucho menos su uso; aunque mi madre hablaba de sus usos... no sabía nada de ella excepto su nombre. A diferencia de otras especies, la artemisa produce flores pequeñas y atractivas. Simplemente crece directamente en el suelo, con una planta verde y un leve olor a artemisa de vez en cuando. Para ser honesto, todavía no puedo olvidarlo, pero su leve aroma a artemisa no es solo su aroma, sino también su sabor, porque no solo se puede oler, sino también comer. ¡Qué increíble es comer artemisa!
La artemisa me embriaga.
Mi ciudad natal está situada en el sur y el verano es una estación calurosa. Especialmente julio, mi madre lo llama "sequedad otoñal". Todos los años, en esta temporada, mi madre solía prepararnos un poco de tofu de hadas para refrescarnos, uno de los cuales utiliza artemisa como materia prima. Cada vez que mi madre prepara este tipo de plato de verano, siempre va a la ladera alrededor de mi casa y dice: "Haz más tofu de hadas y le das un plato grande a tu vecino Shen Bo, y luego le das un plato a Xiaodou, el vecino". ." La artemisa se elabora con la materia prima más utilizada para el tofu Cao Xian. El alimento veraniego para aliviar el calor elaborado con artemisa puede al menos ser un alimento dulce y delicioso para aliviar el calor en este caluroso verano, sin mencionar su fragancia y sabor refrescante. Cuando mi madre prepara este plato de verano, siempre elige esas hojas verdes y delicadas de artemisa. Si es verde oscuro, no será tan fragante. Recolectar hojas de artemisa es la clave para hacer tofu Cao Xian y un gran evento para mí.
Cada vez que sigo a mi madre a recoger hojas de artemisa, siempre la miro fijamente: "Mamá, ¿por qué no recoges esas hojas de artemisa grandes y oscuras?"
Ella siempre dice: "Tierno, fragante y delicioso".
Lo entiendo. Ayuda a mi madre a recoger esas hojas verdes de artemisa. En un instante, la leve fragancia de las hojas de moxa cubrió mis manos e incluso olió mi ropa. La madre se lavó las manos, lavó las hojas de artemisa con agua, quitó las ramas muertas y las malas hierbas, envolvió las hojas de artemisa con una gasa, las frotó en agua limpia, exprimió el jugo espeso y luego esperó de tres a cinco horas y luego las congeló; en una gelatina transparente, vierta en agua fría, agregue agua de menta, tiene un sabor fragante y delicioso. Las hojas sobrantes de moxa se esparcen en postes de bambú, se secan al sol, se envuelven en papel y se guardan en armarios para fumigar la ropa y repeler insectos, a cambio de la fragancia de las hojas de moxa para la familia durante todo el año.
El tiempo vuela, ahora ya no utilizamos artemisa para ahumar la ropa, y rara vez utilizamos hojas de artemisa para hacer tofu en verano. Pero en cada Festival del Barco Dragón, todavía ponemos artemisa en nuestra puerta para protegerse de los espíritus malignos. En verano, ocasionalmente usamos hojas de artemisa para hacer tofu de artemisa o ahumar ropa.
Caminando en la leve fragancia del ajenjo, mirando el exuberante ajenjo por todas partes, es su vitalidad la que ha marcado su mundo.
Cuando volvía a casa, traía un puñado de incienso de artemisa. Mi madre siempre decía: "No importa cuán fragantes sean las hojas de artemisa aquí, no se pueden comparar con la fragancia de artemisa que se encuentra en la ladera. en mi ciudad natal."
Así que siempre pienso en el leve olor a artemisa en mi ciudad natal en mayo.