Boniatos, harina, azúcar y aceite.
Ejercicio:
1. Usa una olla arrocera para cocinar batatas al vapor. Asegúrate de usar batatas rojas, que quedarán suaves y crujientes; . Quitar la piel de los boniatos mientras estén calientes; es difícil que se vayan cuando estén fríos; dejar enfriar y reservar.
3. Añadir un tercio de la harina al puré de boniato. Y luego agregue azúcar; haga fideos de camote; demasiada harina no sabrá bien, demasiada azúcar no es fácil de freír.
4. Forma bolitas con los boniatos y reserva. Si tienes miedo de tocarlas, puedes mojar un poco de aceite en las manos.
5. la olla; poner las albóndigas en el aceite frío. En una olla, freír a fuego lento hasta que estén doradas (es fácil que se formen rastrojos cuando el fuego está demasiado alto, pero el interior está opaco).
2. Cómo hacer unas deliciosas bolitas de boniato fritas, e ingredientes caseros para las bolitas de boniato fritas.
2 batatas
100g harina de arroz glutinoso
50g azúcar
100g harina
Condimentos
Aceite vegetal
Una cantidad adecuada
Leche de soja
Una cantidad adecuada
Cómo freír bolitas de boniato
1.
Dos batatas
2.
Al vapor, una batata amarilla y una batata blanca La batata blanca es. glutinoso y el boniato rojo es dulce.
3.
Añadir el azúcar y triturarlo hasta convertirlo en puré.
4.
Añadir la harina de arroz glutinoso y la harina.
5.
Estaba tomando leche de soja en ese momento, así que le puse un poco de leche de soja y la revolví bien.
6.
Forme bolitas pequeñas
7.
Borra todas las imágenes como se muestra.
8.
Freír en sartén con aceite caliente.
9.
Calcular el valor medio
10.
Piel frita crujiente
11.
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Mira las albóndigas de boniato.
3. El método para freír las bolitas de boniato varía de un lugar a otro. Generalmente existen dos métodos: El primer método: los ingredientes son más complejos: 1 taza pequeña de harina de arroz glutinoso (debido a lo glutinoso). harina de arroz, no conviene comer mucha de una vez) Mucha, se debe controlar la cantidad a la hora de hacer, no hacer mucha de una vez), 1/4 de boniato, 6544 tortas.
Albóndigas de boniato Albóndigas de boniato - Método: 1. Lavar los boniatos, pelarlos, cortarlos en rodajas redondas y cocerlos al vapor en una vaporera. 2. Al cocinar batatas al vapor, puede procesar dátiles rojos, que se utilizan principalmente como decoración. Si no haces mucho, los dátiles rojos serán suficientes. Lave los dátiles rojos, use un cuchillo para cortar la carne del dátil rojo a lo largo del centro del dátil, luego enrolle la carne del dátil rojo y córtela en rodajas finas.
3. Cuece los boniatos al vapor, sácalos, tritúralos hasta obtener una pasta de boniato, añade sal y azúcar y revuelve uniformemente. 4. Amasar el puré de camote hasta formar muchas bolitas. No frotes la pelota demasiado. Sólo relleno.
5. Mezclar harina de arroz glutinoso y un poco de sal, tamizar y amasar hasta obtener una masa de arroz glutinoso añadiendo agua. 6. Tome una bola de arroz glutinoso, aplánela, envuélvala en una bola de batata, enróllela hasta darle forma redonda y proceda en secuencia. No envuelva la piel del arroz glutinoso demasiado espesa por fuera.
7. Coger una olla sopera, verter agua en ella y llevarla a ebullición, luego poner las bolitas de boniato y cocinar hasta que todas floten en la superficie, luego sacar el agua fría. 8. En este momento, prepare un cajón para verduras pequeño, parta un pequeño trozo de pastel, retire la parte de color claro del interior y conviértalo en polvo, luego coloque nuestras bolas de masa de camote en el cajón para verduras, agite la caja para formar la superficie. de las albóndigas de boniato Rebozar uniformemente con una capa de harina para repostería y finalmente colocar en un plato. Adorne con dátiles. El segundo método es sencillo: 600 gramos de batata, 100 gramos de arroz blanco. Condimento: 70 gramos de azúcar fina, 100 gramos de harina de batata. Cómo hacer bolitas de camote: 1. Pelar los boniatos, lavarlos, cortarlos en trozos y cocerlos al vapor en una vaporera.
2. Mezcle los cubos de camote, el arroz blanco y el azúcar fina y revuelva uniformemente con una espátula para pan hasta formar una pasta. 3. Agregue la harina de camote y mezcle bien para formar una masa.
4. Cortar la masa en trozos pequeños de unos 2 cm, hacer una bola con las manos y cocinarla en una olla hirviendo.
4. Cómo freír bolitas de boniato El primer paso es pelar un boniato, lavarlo y cortarlo en trozos.
El segundo paso es poner en el plato las rodajas de boniato cortado. Agregue agua a la vaporera, coloque el plato en el cajón y apague el fuego después de cocinar al vapor. Saca las rodajas de boniato al vapor, ponlas en una cacerola pequeña y tritúralas completamente con una cuchara mientras aún estén calientes. En este punto se siente un poco como barro. Luego, vierte la harina de arroz glutinoso mientras revuelves con los palillos (estará muy caliente si usas las manos). Deja de verter la harina de arroz glutinoso cuando sientas que está casi lista para convertirse en masa.
Luego, usa tus manos para amasar la mezcla en el recipiente hasta obtener una masa, que tiene aproximadamente la misma consistencia que la pasta normal. Respecto al tiempo de cocción al vapor, es de unos 20 minutos.
El tercer paso es colocar la masa mezclada de boniato sobre la tabla de cortar, amasarla en tiras largas y finas y luego cortarla en trozos pequeños con un cuchillo. En este momento, podemos ver que la fibra de la batata en sí es relativamente obvia y habrá algunos pequeños filamentos. Ten cuidado de no usar demasiada fuerza al enrollar los fideos en tiras largas, porque este tipo de masa no es muy elástica como los fideos que usamos habitualmente para hacer dumplings. Si usas demasiada fuerza, será más fácil de aplanar.
El último paso es añadir agua a la olla y llevarla a ebullición. Luego, mete la masa pequeña que acabas de cortar en el agua hirviendo, revuélvela con una pala como si hicieras bolas de masa y estará lista en cuanto suba. Cocinar es muy sencillo, porque los camotes ya están cocidos y solo necesitas cocinar la harina de arroz glutinoso que acabas de agregar al hacer los fideos. Saca las bolas de camote cocidas y ponlas en un tazón pequeño, mezcla un poco de azúcar o miel, agrega un poco de sopa y tendrás un tazón de bolas de camote espumoso con agua azucarada. Si quieres puedes añadir un poco de fruta picada y comerlo todo junto.
5. ¿Cómo hacer bolitas de boniato frito? ¿Cómo hacer bolitas de boniato frito?
Boniato, también conocido como boniato, boniato, boniato, boniato, boniato, boniato, boniato, boniato, boniato, boniato, patata, boniato, patata , batata, etc. , es una planta anual de la familia Convolvulaceae, y la gente en diferentes regiones la llama batata. La gente de Henan lo llama batata y la gente de Shanghai y Tianjin la llaman batata. Las personas en diferentes áreas de la misma área le dan diferentes nombres. Por ejemplo, aunque la mayoría de las zonas de Shandong lo llaman batata, los lugareños cerca de Zaozhuang y Jining en el sur de Shandong están acostumbrados a llamarlo "taro". El verdadero taro se llama "taro" y es una planta anual de la familia Convolvulaceae. Es una planta herbácea rastrera, de más de 2 metros de largo, tendida sobre el suelo, con raíces subterráneas, raíces fusiformes y una epidermis de color amarillo claro o rojo púrpura. Las hojas son alternas, ampliamente ovadas, de 3 a 5 lóbulos palmados. Las cimas son axilares, las brácteas tienen forma de diamante, los sépalos son oblongos y varían en longitud, y la corola tiene forma de campana, de embudo, de color blanco a rojo púrpura. Cápsula ovoide u achatada, semillas 1-4. Las raíces son materias primas con almidón que se pueden comer, elaborar cerveza o utilizar como alimento. Ampliamente cultivado en todo el país. Las batatas varían mucho en forma y tamaño.
¿Cómo freír bolitas de boniato?